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LE BOEUF 



Le bœuf a de tout temps inspiré les artistes et 

 de nos jours on sait combien sont célèbres les 

 écoles de peinture et de sculpture qui prennent 

 leurs modèles parmi les animaux et principalement 

 dans la race bovine. Chez les Hollandais et les 

 Flamands, les peintres animaliers sont des maîtres 



Fig. 36. — Le jeune taureau, de Paul Potter. (La Haye.) 



comme Rubens et comme Paul Potter qui atteint 

 la perfection avec son célèbre Taureau du musée 

 de La Haye. En France, c'est toute une pléiade 

 avec Rosa Bonheur, Troyon, Barye, Clésinger, J. 

 Stevens, etc., pour ne citer que ceux dont la re- 

 nommée est universelle et qui sont déjà entrés 

 dans l'immortalité artistique. 



Mais que de génies inconnus nous ont laissé des 



