181* LE BOEUF 



Il pesait en vie : 719 k. 50 



Suif 66.50 



Peau 38.50 



Tête et langue 17 » 



Cœur, foie, poumons. 9.50 



Pieds 8 » 



216 50 



Entrailles et sang. ... 76 j 

 Viande de boucherie 503 » 



719 50 



