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villagrs. Les fruits , les fleurs et les feuilles sont bonnes à m&n* 

 ger ; on s en sert en Europe , comme des herbes potagères ou 

 comme assaisonnement. La racine de cet arbre , encore jeune, 

 étant ratissée , ressemble parfaitement au Raifort ; le palais le 

 plus délicat aurait de la peine à l'en distinguer. Les Européens 

 qui habitent le Bengale , s'en servent comme du Raifort , pour 

 exciter l'appétit en mangeansde la viande ; il a également les 

 mêmes usages en médecine. On àVn sert à l'extérieur, comme 

 calmant , et à l'intérieur , comme stimulant , dans les maladies 

 chroniques et dans l'hydropisie. O 1 emploie aussi l'huile tirée 

 de ses graines par expression , pour câliner les douleurs des join- 

 tures , de la goutte et des rhumatismes. Cette huile est remar- 

 quable en ce qu 'elle ne rancit pas. On assure que les parfumeurs 

 Templovent pour retirer et conserver l'odeur des fleurs de Jas- 

 min , de Violettes , de Tubéreuses , etc. 



Les graines de cet arbre portent le nom de Noix de Ben , 

 dans les ouvrages de pharmacie. Quelques auteurs antérieurs 

 ont cru que le bois néphrétique -venait du Moringa , mais ils 

 étaient dans l'erreur; l'arbre qui le produit , est originaire de 

 la nouvelle Espagne. 



Rumphius a observé qu'un usage modéré et continu de la ra-, 

 cine , préserve les marins du scorbut et de toutes les humeurs 

 putrides , si communes dans les voyages de long cours. Les 

 pigeons aiment beaucoup les fleurs de cet arbre , qui sont d'une 

 couleur blanchâtre. Elles exhalent , surtout au coucher du so- 

 leil , une odeur très-agréable. 



L'huile d? ses graines ne rancit point en vieillissant, parce 

 que, dit Bucquet ,elle est éloignée de la fluidité , état favorable 

 a la fermentation, et qu'étant sans odeur, elle n'attire point 

 celle des fleurs. 



4t. JATHOPHA CURCAS, W., Bagba rinda , Indoust. 



Les graines de cette plante ressemblent beaucoup à celles du 

 CrotonTiglium , dont nous avons déjà parlé : on s'en sert sou- 

 vent pour purger, suivant l'usage des naturels. Cette médecin» 



