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Chimica. — Intorno alla Arbusterina ed ai suoi derivati l 1 ). 

 Nota di Giovanni Sani, presentata dal Socio G. Koerner. 



Lo studio delle diverse tìtosterine, di cui mi sono finora occupato, mi- 

 conferma nella mia convinzione che si tratta di diversi isomeri, che si dif- 

 ferenziano fra loro per alcune proprietà che si accentuano talora in misura 

 assai saliente, per cui queste ricerche presentano tuttora indubbio interesse ; 

 ora, avendo a mia disposizione una certa quantità di olio del seme di Arbutus 

 Uaedo ne ho estratto l' arbusterina contenuta, valendomi del solito metodo 

 del Bòmer. 



Questa sostanza è accompagnata da due altre insaponificabili: una ce- 

 rosa che è un idrocarburo di colore giallo citrino; l'altra che cristallizza in 

 sferule di colore giallo ranciato, di odore gratissimo, delicato, che studierò 

 più tardi. Queste sostanze, oltre al godere delle stesse proprietà della fito- 

 sterina che accompagnano, rispetto alla solubilità nei varii solventi sono 

 presenti in un rapporto ragguardevole: sicché l'isolamento della sostanza, di 

 cui è argomento la presente Nota, ha presentato difficoltà notevoli e richie- 

 sto di conseguenza grande tempo. 



La sostanza, separata allo stato di chimica purezza e cristallizzata da 

 soluzioni diluitissime di alcool a 97° in miscela a poco etere, si presenta 

 in aggruppamenti di pagliuzze bianche con splendore setaceo, è idrata 

 e fonde a temperatura relativamente non molto elevata. Scaldata in tu- 

 bicino, fonde a 129°. La sua soluzione in cloroformio fornisce con acido 

 solforico la eolita reazione, dapprima rosso ciliegio, che passa poi al vio- 

 letto sporco con riflessi porporini, mentre l'acido solforico sottostante si colora 

 in giallo, poi in bruno con fluorescenza verde. 



La sostanza è otticamente attiva, devia a sinistra il piano della luce 

 polarizzata ed ha un potere rotatorio specifico : 



(«)D ,5 " = — 15°,20'. 



In questo si differenzia molto dalle altre tìtosterine da me studiate; infatti 

 l'Ampelosterina ( 2 ) ha un potere rotatorio specifico : 



(a) D l50 = — 30°,45', 



(') Lavoro eseguito nel laboratorio di chimica agraria del R. Istituto superiore 

 agrario di Perugia. 



( 2 ) Sani, Staz. Agr. Sper. It„ voi. XXXVIII, f. X, VI. 



