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anche dell'uscita del secreto per questa estremità delle cellule. Io ho infatti 

 osservato che, quando in seguito a ripetute stimolazioni il secreto della 

 ghiandola salivare posteriore deìVOetopus diventa torbido, da limpidissimo che 

 era al principio, in esso, con l'esame microscopico, si può scoprire la pre- 

 senza di numerose zolle globose piene di granuli splendenti, le quali mi è 

 sembrato che altro non fossero 3e non particelle di protoplasma ghiandolare 

 staccatesi dall'estremità centrale delle cellule. Che queste estremità non si 

 presentino mai sfrangiate, all'esame microscopico, e che le dette zolle pre- 

 sentino sempre forma più o meno regolarmente rotondeggiante, non costituisce 

 un'obiezione seria al mio modo di vedere. Il ricomporsi del margine cellu- 

 lare, infatti, e la forma globosa dei frammenti protoplasmatici, possono be- 

 nissimo spiegarsi come effetto di tensione superficiale. 



Probabilmente, il primo processo, o processo secretorio propriamente 

 detto, non implica processi di ossidazione, quindi non consumo di ossi- 

 geno, nè produzione di acido carbonico. Possiamo agevolmente immaginare 

 che l'aumento intracellulare della pressione osmotica dipenda da scissione 

 idrolitica di qualche sostanza, per esempio di glucosio (scissione idro 

 litica che ha una tonalità termica piccolissima), e che per essa si formi 

 qualche sostanza capace, non sappiamo come, di aumentare la permeabilità 

 cellulare e di deprimere la tensione superficiale nella estremità centrale delle 

 cellule ghiandolari. In questa maniera si spiegherebbe facilmente il risul- 

 tato da me ottenuto, che cioè l'attività secretiva può continuare indistur- 

 bata per un tempo considerevole in assenza di ossigeno libero, o in presenza 

 di ossigeno, ma anche di condizioni che rendano questo ossigeno inutilizza- 

 bile da parte del protoplasma. 



Ma intanto nelle cellule si accumulano i prodotti della scissione idro- 

 litica, forse si consuma anche la sostanza complessa che si scinde: il che è 

 causa dei fenomeni di fatica, che col tempo si manifestano nell'attività secre- 

 tiva, come nell'attività muscolare. Per distruggere i prodotti di scissione ac 

 cumulatisi nella ghiandola e per rigenerare il potenziale fisiologico di essa, 

 occorre l'ossigeno, occorre lo svolgimento di processi ossidativi: i quali 

 sono, quindi, necessarii, non per l'atto secretivo, ma bensì per la restaura- 

 zione della capacità funzionale dell'organo. 



E stato osservato che i muscoli affaticati si restaurano, almeno in parto, 

 anche facendo circolare per i loro vasi una soluzione fisiologica priva di 

 ossigeno, cioè per lavatura, che asporta i prodotti della scissione idrolitica 

 accumulatisi nelle fibre muscolari. Un fatto analogo ho potuto constatare io 

 stesso nella ghiandola, salivare posteriore deìYOctopus. Basta cambiare più 

 volte il sangue o l'acqua di mare, in cui la ghiandola è rimasta immersa 

 durante un lungo periodo di attività, per vedere in parte scomparire i feno 

 meni di fatica, per ottenere una parziale restaurazione della capacità fun- 

 zionale dell'organo. Questo però non è tutto il processo normale di restau- 



