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modo da evitare qualunque scissione, scomposizione od alterazione delle so- 

 stanze ricercate. Invece di far bollire le preparazioni, ho preterito di intro- 

 durre i recipienti, che le contenevano, in una pentola di Koch in cui, bol- 

 lendo l'acqua sotto piccola pressione, si aveva una temperatura lievemente 

 superiore a 100° C. Ho adoperato acqua distillata rinnovandola a brevi in- 

 tervalli e a piccole frazioni, tino a scomparsa delle reazioni con percloruro 

 di ferro e acqua di bromo e una volta di più. Sul liquido, rapidamente filtrato 

 attraverso laua di vetro e quindi raffreddato in corrente di acqua, ho tosto 

 proceduto alle determinazioni, seguendo le norme del metodo sopra detto. 



Reazione con percloruro di ferro e acqua di bromo. — La reazione con 

 percloruro di ferro negli estratti acquosi dà un colore bruno-verdastro intenso. 

 Essa è positiva nell'estratto acquoso delle foglie e in quello della corteccia 

 dei rami. E appena percettibile o negativa nell'estratto del legno dei rami, 

 il che spiega appunto come il Pigoriui abbia avuto, nell'esame complessivo 

 di queste parti della pianta, gli incerti risultati che egli ha esposti con tutte 

 le riserve. La reazione è positiva inoltre nella corteccia e nel legno della 

 radice. Con l'acqua di bromo si è avuta reazione positiva, con precipitazione, 

 pure in tutte le parti esaminate, eccettuato il legno dei rami. 



Queste reazioni, ottenute con percloruro di ferro e acqua di bromo stareb- 

 bero a dimostrarci l'esistenza di tannini capaci di dare pirocatechina f 1 ). 



Constatate negli estratti acquosi dei diversi organi le reazioni che la- 

 sciano legittimamente supporre la presenza dei tannini, sono passato al do- 

 saggio di questi. 



Il metodo del dosaggio conferma la presenza, in quanto nell'eseguirlo 

 si accerta che la polvere di pelle adempie la funzione, in questo caso carat- 

 teristica, di fissare una parte delle sostanze ossidabili col permanganato e 

 cioè le tanniche. L'esperienza ha dato i risultati che si riassumono nella 

 tabella seguente: 









Sostanze tanniche 



Sostanze tanniche 



Gelso (M. alba) 



Acq.a 



Sostanza 

 seccata a 100° 



in g: 100 

 di organi tresch 



in g - 100 

 di orfani secchi 



Foglia colta al mattino .... 



65,266 



34.734 



gi- 

 ri, 177 



0,509 



Foglia colta alla sera 



64,193 



35.807 



0,149 



0,417 



Corteccia dei rami ...... 



61,196 



38,804 



0,081 



0,209 









tracce 



tracce 



Corteccia della radice .... 



73,540 



26,460 



0,095 



0,360 





69,195 



30,805 



0,036 



0,119 



(') M. Nierenstein, Darst u Nachweis d. Gerbst. (in Abderhalden's Hdbch d. bioch. 

 Arbeitsmeth., voi. 2°, pag. 996). 



