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per separare tutti i sali insolubili, ed il liquido venne filtrato e bollito, secondo 

 la prescrizione, con barite per parecchie ore. La soluzione venne saturata 

 con anidride carbonica e svaporata a secco. L'estratto alcoolico del residuo, 

 convenientemente concentrato, venne trattato con cloruro di zinco ; il preci- 

 pitato ottenuto, molto abbondante, fu scomposto con barite, ed il filtrato libe- 

 rato dalla barite esattamente con acido solforico. Il liquido concentrato venne 

 precipitato con cloruro d'oro. Si ottennero nuovamente dei cristalli che furono 

 riconosciuti anche questa volta come cloroaurato di colina. Da queste espe- 

 rienze risulta dunque in modo evidente che la betaina non è contenuta nei 

 fagiuoli e che il contegno sopramenzionato è da ricercarsi in altre cause. 



Poiché avevamo a nostra disposizione una notevole quantità di estratto 

 tartarico delle piante di fagiuoli, abbiamo voluto vedere se in esso fosse conte- 

 nuta qualcuna di quelle basi volatili descritte dal Pictet ('), le quali, secondo 

 questo autore, sarebbero di natura pirrolinica e pirrolidinica e costituirebbero 

 quelle basi da lui chiamate protoalcaloidi, che suppone presenti in tutte le 

 piante. A questo proposito giova ricordare che parecchi anni fa, ripetendo le 

 esperienze del Pictet, non abbiamo potuto, nelle stesse piante da lui esami- 

 nate, riscontrare la presenza di queste basi. La ricerca attuale venne ese- 

 guita trattando il rimanente dell'estratto, corrispondente a kgr. 86 di piante, 

 con un eccesso di barite e distillando col vapore sino ad esaurimento delle 

 basi volatili. Il distillato venne neutralizzato con acido cloridrico e portato 

 a secco; il residuo fu estratto con alcool per liberarlo dal cloruro ammonico, 

 ridistillato con soda su acido cloridrico e trattato con cloruro d'oro. Si ottenne 

 un precipitato oleoso, difficilmente solubile nell'acqua anche a caldo. Venne 

 sciolto in molta acqua, e la soluzione venne svaporata sotto campana con acido 

 solforico. Si depositò una polvere giallo-chiara, amorfa, contenente circa 

 il 51% di oro. Non potè essere identificata, ma è escluso che essa conte- 

 nesse le basi del Pictet. Le acque madri, da cui era stato separato il cloro 

 aurato oleoso, dettero per concentrazione alcuni cristalli a forma di spina 

 di pesce fondenti a 238°-239° ( 2 ). Una piccola porzione, trattata con potassa, 

 svolgeva odore di trimetilamina, e l'analisi ne confermerà l' identità. 



Anche in questo caso dunque non abbiamo ottenuto, di basi volatili 

 bene accertabili se non la trimetilamina. Questo risultato si accorda colle suac- 

 cennate nostre precedenti esperienze : e, difatti, nella più volatile parte degli 

 alcaloidi di tabacco trovammo sempre soltanto l' isoamilamina ( 3 ) e forse la 



(») Berichte, XL, 3771 (1907). 



( a ) Gli autori dànno per il cloroaurato di trimetilamina punti di fusione variabili 

 fra 220° e 250°. In causa della piccola quantità, il nostro sale non potè venire ulterior- 

 mente purificato. 



( 3 ) Questi « Rendiconti », XX, 1, 617 (1911). 



