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con gli enzimi non abbiamo in nessun caso potuto ottenere gli acidi interi 

 corrispondenti al chetone impiegato, ma invece sempre gli acidi grassi infe- 

 riori e qualche volta l'acido succinico. 



Il cicloesanone, C 6 H 10 O, partendo da 10 gr., restò per 2 gr. inalterato 

 e si ebbe oltre all'acido formico un miscuglio di acidi volatili, che, all'ana- 

 lisi dei sali argentici, dette numeri che stanno fra il butirrico ed il propionico. 



L'o-metilcicloesanone, C 6 Hc,OCH 3 , si comportò analogamente: dei 20 gr. 

 impiegati se ne riottennero 5 ; fra i prodotti di ossidazione furono riconosciuti 

 gli acidi propionico e formico. 



Col m-metilcicloesanone, C 6 H 9 OCH 3 , restò inalterata la metà dei 20 gr. 

 impiegati; dai prodotti di ossidazione si potè in questo caso separare l'acido 

 succinico; gli acidi volatili furono l'acido formico ed un miscuglio degli acidi 

 propionico ed acetico. 



Il p-metilcicloesanone, C 6 H 9 OCH 3 , venne ossidato in tale misura che 

 ne restarono 8 dei 20 gr. impiegati; gli acidi volatili erano formati oltre che 

 dal formico, da un miscuglio il quale all'analisi dette numeri che stavano fra 

 il propionico e l'acetico. 



Il mentone. C 6 H s O (CH 3 ) C 3 H, , si comportò analogamente al m- metil- 

 cicloesanone; dei 10 gr. introdotti nel matraccio se ne riebbero 2,5. Dalla 

 parte non volatile degli acidi si è potuto separare l'acido succinico; quelli 

 volatili erano formati dal formico, acetico e probabilmente anche dal propio- 

 nico. Alla luce il mentone si comporta analogamente agli altri ciclochetoni 

 e dà l'acido chetonico corrispondente 



Da queste esperienze risulta dunque clie gli enzimi delle foglie di spinaci 

 esercitano sui ciclochetoni un'azione ossidante, che va oltre a quella deter- 

 minata dalla luce e dagli ossidanti minerali moderati. 



In une abbiamo esaminato la piridina e la pìperidina ed alcuni alca- 

 loidi vegetali. Le due prime restano inalterate. Il contegno degli altri fu 

 il seguente: la nicotina non venne ossidata e così pure la stricnina e la 

 caffeina: per queste due ultime le prove di confronto dettero rispettivamente 

 1,8 e 1,72 gr. e quelle di ossidazione tutte e due 1,70 gr. Invece la morfina 

 con 1,9 gr. rispetto a 0,62 e la chinina e la cinconina con 1,82 gr. e 1,70 gr. 

 nelle prove di controllo e rispettivamente 0,70 e 0.70 nelle altre, dimostra- 

 rono di subire in larga misura l'ossidazione determinata dagli enzimi vegetali. 



Queste esperienze dimostrano dunque che anche nelle piante morte esi- 

 stono degli enzimi capaci di determinare delle ossidazioni elettive, che possono 

 essere anche molto energiche, ed inoltre degli effetti sintetici, come la tra- 



(') Vedi G. Ciamickn e P. Silber, Azioni chimiche della luce. Nota XIV. (Questi 

 Rendiconti, voi 18, I, pag. 310. 



