.Des plantes. s33 



§ 210. 



Quant à ce qui concerne Yutilité immédiate 

 des végétaux , pour l'homme lui-même , il est 

 certaines plantes qui, comme certains mammi- 

 fères (le veau marin, la renne, etc.) , fournissent 

 à quelques nations les besoins les plus variés de 

 leur vie ; tel est , par exemple , le cocotier , sur- 

 tout pour la race malaie ( pag. 77 ) , et en quel- 

 que façon , le bouleau commun , pour quelques na* 1 

 tions de la race mogole ( 74 ). 



S an. 



Parmi les alimens que les végétaux fournis- 

 sent à l'homme, on compte d'abord les différen- 

 tes sortes de fruits mangeables sans aucune autre 

 préparation. Tels sont, par exemple, les fruits 

 connus dans nos pays, mais particulièrement ceux 

 des pays chauds, les figues, les dattes du phçe* 

 nix dactilifera ; les différentes espèces de pi- 

 sang , (sur-tout les plantanes du bananier à fruit 

 court [musa paradisiaca] , et les bacpves ou ba- 

 nanes du bananier à fruit long [musa sapien- 

 tum ] ; l'arbre à pain de Yartocarpus incisa * ) ; 

 les cocos , etc. 



* Cet arbre à pain , si important pour la race malaie , et 

 dont le fruit n'a besoin , pour être mangé , que d'être pelé 

 et rôti auparavant , a été transplanté heureusement , depuis! 

 17925 dans les îles des Indes occidentales, par l'amiral Bhqh, 



