Des plantes* ï35 

 cinalis , etc.) , la gomme du Sénégal du gommier 

 blanc (mimosa Sénégal, etc. ) 



§ 2l3. 



On peut joindre à ces plantes que je viens de 

 nommer , et qui servent d alimens à l'homme , 



Les différentes sortes d'épices; 



Le sucre, soit celui proprement dit que four- 

 nit la canne à sacre , soit celui qu'on tire de 

 quelques autres plantes, de la betterave cham- 

 pêtre, par exemple , en Europe ; de l'érable à sucre 

 (acer saccharinum ) dans l'Amérique septen- 

 trionale ; de l'anuplame à Sumatra ; du baudrier 

 (fucus saccharinus ) en Islande ; de la berce- 

 branche ursine ( heracleum sibericum ) au 

 Ramtschatka , etc. 



L'huile, le vinaigre , etc. , dont on se sert pour 

 assaisonner les alimens. 



Le beurre excellent ( shea toulou ) , qui dé- 

 coule de l'arbre à beurre qu'on trouve dans l'in- 

 térieur de l'Afrique. * 



Le tabac, le bétel (piper betle^, que fou 

 mâche. 



§ 214. 



Pour boissons , les végétaux fournissent à 

 rhomme le lait végétal naturel , qui se trouve 



* Munoo Pabk ? page 32. 



