accertata la formazione dell'acido asparagil-aspartico per semplice ebolli- 

 zione della soluzione acquosa di asparagina. 



Da quanto si è detto testé, risulta anche confermata la supposizione 

 fatta più sopra, che all'anidride della composizione C4H3NO2 debba asse- 

 gnarsi la formula dimera. Poiché infatti essa fornisce per trattamento con 

 barite l'acido asparagil-aspartico, C 8 H 12 N 2 7 , essa deve considerarsi come 

 un'auidride dell'acido stesso ed avrà per conseguenza la formula empirica 

 C g H 6 N 2 04. Inoltre, ammessa per l'acido asparagil-aspartico la struttura del 

 dipeptide (II), che è dedotta dal suo modo di formazione la detta ani- 

 dride è da ritenersi come una ulteriore anidride dell'acido dichetopiperazin- 

 diacetico (III) e si potrà ad essa assegnare la struttura indicata dalla for- 

 mula (IV), più probabilmente dalla (V). 



(I) (II) 

 COOH CO 



NHj, \CH-CH 2 -000H NH./ \.CH-CH 2 -COOH 



cooh-cho-ch' x Inh 2 cooH-CHj-cfll 'nh 2 



COOH COOH 

 2 mol. acido aspartico acido asparagilaspaTtico 



(III) 



CO 



NH./ \.CH-CH 2 -COOH 

 COOH-CHXIH^ JnH 

 CO 



acido dichetopiperazindiacetico 



(IV) 



CO 



CO SS \CH— CH Z 



CFL— ChL Jn CO 



CO 





(V) 





CO- 





-CH, 





CO 







/\ 



ì 



chI 



\/ 



Jn 





co 





CH 2 





-co 



anidride dell'acido dichetopiperaziiidiaceticu 



Dalle esperienze riassunte in questa Nota è dunque risultato che per 

 semplice ebollizione dell'asparagina, e cioè senza intervento di reattivi ener- 

 gici, si forma il dipeptide dell acido aspartico di Fischer. Questo risultato 

 appare di notevole interesso anche dal punto di vista del metabolismo ve- 

 getale, qualora si consideri la grande diffusione dell'asparagi na nelle piante 

 e l'importanza dei polipeptidi la cui formazione è iu stretto rapporto con la 

 sintesi delle sostanze proteiche. 



( l ) E. Fischer e E Koenigs, luogo citato. 



