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Un'altra evidente analogia fra bile e siero di anguilla sta nel carattere 

 di termostabilità che presentano gli elementi tossici dell'una e dell'altro. 11 

 calore non distrugge nè altera le sostanze tossiche della bile e del siero, 

 .ma, in presenza di sostanze albuminose, esse vengono per così dire immobi- 

 lizzate, e la loro azione tossica, in certo qual modo, è sospesa Infatti, 

 anche la bile che, sottoposta all'azione del calore, conserva inalterata la sua 

 tossicità, diventa innocua se si riscalda dopo l'aggiunta di sostanze albu- 

 minose. E come i processi disgregativi fanno riacquistare al siero la tossicità 

 perduta per effetto del riscaldamento ( 2 ), così anche accade per la bile, quando 

 viene riscaldata in presenza di sostanze albuminose: 



(29-V-9 1.9). 1 ce. di bile, ottenuto da una grossa anguilla di gr. 1350, si diluisce 

 con 6 ce. di soluzione fisiologica. 



Il liquido è di un bel colore verde ; ha reazione neutra. 



Ore 9.30': 2 ce. della bile diluiti si iniettano nell'addome di una rana (di gr. 21). 

 » 9.35. L'animale, capovolto, è incapace di raddrizzarsi; ha contratture agli 



arti posteriori; il ventre è arrossato. 

 » 11. Si trova morto l'animale. 

 3 ce. della bile diluiti si riscaldano a bagnomaria (70° 0) per 30'. Il liquido di- 

 venta più trasparente e assume una colorazione verde-smeraldo ; la reazione rimane neutra. 

 Ore 10.30': 2 ce. della bile così riscaldatasi iniettano nell'addome di una rana 

 (di gr. 23). 



» 10.55. L'animale presenta gli stessi fenomeni di intossicamento dell'animale 



precedente : paresi, paralisi, contratture e arrossamento addome. 

 n 12. Muore. 



(12-VI-919). 1 ce. di bile, ottenuta da tre anguille, si diluisce con 3 ce. di soluz. 

 fisiologica. Il liquido ha reazione neutra. 



Ore 17: 3 ce. della bile diluita si riscaldano a bagnomaria (100° Cj per 30'. 

 . » 17.45': 2 ce. della bile così riscaldata si iniettano nell'addome di una rana 

 foli gr. 20). 



" 18.15': paresi e paralisi agli arti posteriori ; contratture in seguito a sti- 

 molazione meccanica; arrossamento ventre e coscie. 

 » 18.25': tremori, contratture, morte. 

 A 1 ce. della bile diluita si aggiunge 1 ce. di siero di anguilla e si riscalda la me- 

 scolanza a 70° C per 30'. Il liquido rimane limpido. 



Ore 19: 2 ce. di questo liquido si iniettano nell'addome di una rana (di gr. 22). 

 " 20- l'animale non presenta fenomeni tossici; è vivacissimo. 

 13-VI, ore 8, id. 



15 « » • id. 



16 » » 15. muore. 



(M Secondo Bayer (ved. Fisiologia di Beaunis e Aducco, cap. Fisiologia dulia nutri- 

 zione, pag. 375), le sostanze albuminose del siero sanguigno impedirebbero l'azione tossica 

 dei sali biliari in genere, perchè tra essi e le sostanze proteiche del siero si formerebbe 

 una combinazione sui generis, essenzialmente consistente in un fenomeno di adsorbimento. 



( 2 ) Gr. Buglia, Ricerche sulla natura del veleno dell'anguilla. Note I e III. Atti 

 della R. Acc. dei Lincei 1919. 



