— 333 — 



suiker dan de moederplanten en slaat dus terug naar den stam- 

 vaderlijken Yorm. Deze terugslag, dit atavisme, is ook door jaren 

 achtereen voortgezette uitzaaiingen moeilijk geheel uit te roeien 

 en levert daarom een eigenaardig bezwaar op bij de cultuur 

 van de edelere beetwortelrassen. Geen wonder, dat men 

 trachtte eene andere wijze van vermenigvuldiging te vinden, 

 waarbij men van dit atavisme geen last had, m. a. w. men 

 trachtte de beetwortels te vermenigvuldigen door stekken, langs 

 vegetatieven weg. Dit gebeurt o.a. ook bij de cultuur der 

 Europeesche ooftboomen; zaait men deze, dan zijn er maar 

 2 a S'^/o van de zaailingen, die eetbare vruchten hebben, alle 

 andere slaan terug naar den stamvaderlijken vorm en zijn dus 

 in het bezit van wrange, oneetbare vruchten ; bij het enten of 

 stekken vindt dit verschijnsel echter niet plaats, wat een 

 gevolg hiervan is, dat variatie door middel van knoppen zoo 

 oneindig veel zeldzamer optreedt dan bij uitzaaiing het geval 

 is. Dus om een nieuw ras van eene plant te verkrijgen, bereikt 

 men het snelst zijn doel door uitzaaiïng, om dit eenmaal ver- 

 kregen ras constant te houden doet men beter zijne toevlucht te 

 nemen tot vegetatieve vermenigvuldiging, dus tot stekken 

 of enten. 



Het werd nu verleden jaar bekend, dat het aan prof. Nowoc- 

 zek gelukt was beetwortels door stekken te vermenigvuldigen ; 

 later namen ook anderen o.a. Briem proeven daarmede, zoodat 

 men thans tot de volgende resultaten is gekomen : 



Wanneer men een beetwortel beschouwt, dan blijkt het 

 grootste gedeelte te bestaan uit een stuk opgezwollen wortel 

 en alleen de top komt overeen met een stengel, wat blijkt uit 

 de bladeren, die daaraan zijn vastgehecht. Evenals bij andere 

 stengels vindt men ook hier in elke bladoksel een knop, die 

 echter vrij laat tot ontwikkeling komt — naar het schijnt pas 

 tegen het einde van het eerste jaar. Deze knoppen zijn eerst 

 zeer klein en worden pas na de rustperiode van den winter 

 duidelijk voor het bloote oog zichtbaar. Om nu een stek te 

 verkrijgen wordt zulk een knop uitgesneden te zamen met een 

 stukje van den beetwortel, dat spits toeloopt, en om deze stek 



III. 22 



