— 841 



Aan eene correspondentie daarover, in het leven geroepen door 

 eene enquête van den Directeur der Kew-Gardens uitgegaan, ont- 

 leenen wij het volgende: 



De plant door de Laos voor de theebereidinor gebezigd is die 

 welke de zoogenaamde Assam-thee van den handel levert, Camellia 

 theifera Griff. 



Volgens mededeelingen der Laos zouden de planten daar in de 

 bosschen in het wild voorkomen, zoodat de theeplanter slechts de 

 omgevende boomen en heesters zou hebben weg te kappen om 

 lucht en licht aan de theeboompjes te verschaffen en zijn aanplant 

 klaar te hebben. Het is echter zeker, dat er ook werkelijke aan- 

 plantingen bestaan. Met de cultuur geeft men zich overigens niet 

 veel moeite. De Heer Satow zag planten van 10 tot 15 voet 

 hoogte met stammen van 2 a 3 duim dikte, die nooit gesnoeid 

 schenen te zijn. Als de planten zoo hoog worden, dat de bovenste 

 takken beginnen neer te hangen, snijdt men deze bij den stam 

 af waarna de boom opnieuw uitloopt. 



De inzameling heeft vier maal in het jaar plaats : April — Mei, Mei — 

 Juni, September — October en November— December. De eerste pluk 

 geeft den rijksten oogst en tevens de beste bladeren. 



Bij het inzamelen worden alleen de jonge bladeren geplukt. 

 Men knijpt de blaadjes met de vingers af en laat den bladsteel 

 met een deel van den schijf zitten, daar de jonge takken sterven, 

 als men de bladeren in hun geheel afrukt. Elke handvol blaadjes 

 wordt onmiddellijk tot een pakje samengebonden. Het plukken 

 heeft 's morgens plaats. Tegen den middag worden de ingezamelde 

 pakjes gestoomd. Dit geschiedt in loodsen, waar men een aantal 

 fornuizen in den grond heeft uitgegraven, op welke men water in 

 aarden potten warm maakt. 



De pakjes „mieng" worden in groote houten cylinders gebracht, 

 waarvan de bodem uit een vlechtwerk van bamboe bestaat, en 

 deze boven de potten met heet water opgehangen en met een natten 

 doek omgeven, zoodat alle stoom door de cylinders moet gaan. 



Wanneer de bladeren tot eene bepaalde diepte in de cylinders 

 zijn weggezonken, is het stoomen afgeloopen. De ingekrompen 

 blaadjes worden opnieuw in pakjes gebonden en zijn nu klaar voor 

 het gebruik, nadat men door persing onder zware steenen het over- 

 tollige water heeft verwijderd. Is de „mieng" echter niet voor 

 dadelijk gebruik bestemd, dan ondergaat zij eerst nog eene andere 



