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buono stato, mangia erbe, ma non rumina. Osservando attentamente Inanimale, 

 non lo si vide ruminare che all'ottavo giorno. Ma l'atto era penoso per l'animale, 

 che riusciva soltanto dopo ripetuti sforzi dei muscoli addominali, a respingere 

 il boccone nella bocca. Qualche volta il boccone si fermò nell'esofago e fu 

 poi inghiottito giù nel rumine. Atto simile al rutto, al quale Meltzer ve- 

 deva succedere una peristalsi del suo esofago. Nella seconda settimana la 

 pecora aveva imparato a ruminare con minor pena, ma l'atto risultava più 

 difficile che nelle pecore normali. 



Ad una seconda pecora fu tagliato soltanto il nervo glossofaringeo si- 

 nistro. Alla sera del secondo giorno dopo l'operazione, si vedeva l'animale ru- 

 minare con qualche sforzo, ma trascorsi due giorni la ruminazione appariva 

 normale. 



Il gusto per materie dolci, agre e salate restava intatto anche nella pe- 

 cora senza nervi glossofaringei, ma per le sostanze amare (china, aloè) mo- 

 stravasi indifferente l'animale senza nervi glossofaringei, e poco sensibile la 

 pecora con un nervo. 



Così possiamo conchiudere che il nervo glossofaringeo irritato dall'animale 

 ruminante, fa cessare per un momento il tono della cardia, mentre i muscoli 

 dell'addome premono il rumine. 



Oltre ciò il glossofaringeo serve come nervo del gusto amaro. 



V. C. 



