ï)es animaux en ge'rîéraî. 5i 

 §3 9 . 



Les animaux domestiques nous fournissent la 

 preuve la plus frappante de cet empire que la 

 raison seule donne à l'homme sur les autres 

 créatures. J'appelle animaux domestiques , dans 

 l'acception la plus étroite , ces animaux à sang 

 chaud que l'homme a privés de leur liberté , et 

 qu'il s'est soumis exprès pour satisfaire ses be- 

 soins, et en générai pour les faire servir à ses 

 desseins. On peut aussi ranger parmi eux , dans 

 un sens plus étendu , les abeilles , les vers à soie 

 et les gallinsectes , connus sous le nom de ker- 

 mès , dé cochenilles , etc. 



Première remarque. On peut considérer sous 

 trois rapports différent les animaux domestiques 

 dont j'ai parlé. Il eii ést dont l'homme s'est sou- 

 mis entièrement toute l'espèce , ët l'a fait sortir 

 tout-à-fait de son état de nature, par exemple , 

 le cheval ; il en est d'autres qu'il élève à la vé- 

 rité auprès de lui , mais dont la race originai- 

 rement sauvage existe encore i tels sont lès bœufs $ 

 les cochons \ les chats , les rennes , les deux espè- 

 ces de chameaux de l'ancien monde, et la volaille ; 

 d'autres enfin , comme l'éléphant * ne se propa- 

 gent pas quand ils sont captifs * ; mais il faut 



* On ne sait pas encore le résultat de l'accouplement 

 des deux éléphans du muséum à Paris. 



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