Des mammifères, 5g 

 ils sont humectés et un peu amollis ; de là une pe-? 

 tite portion de ces alimens passe l'une après l'au- 

 tre dans le bonnet qui la comprime , la forme en 

 pelote et la fait remonter par Pésophage dans la 

 bouche ; alors l'animal mâche parfaitement cette 

 partie d'alimens et l'avale pour la seconde fois ; 

 mais à leur seconde descente , les alimens sont 

 conduits par un canal particulier , et sans repas- 

 ser par les deux premiers estomacs , dans un troi- 

 sième , le feuillet , d'où il passe enfin pour être 

 digéré tout-à-fait dans la caillette, le dernier de 

 tous , et qui ressemble le plus à l'estomac des au-» 

 très mammifères. 



Deuxième remarque. La véritable cause finale, 

 le but principal de la rumination applicable à tous 

 les animaux ruminans en général , me paroît en- 

 core inconnue. 



§ 46- 



Beaucoup de mammifères, outre les griffes, 

 Jes dents , etc. dont ils sont pourvus , sont aussi 

 armés de cornes. Parmi quelques espèces, comme 

 chez le cerf, le chevreuil, les femelles sont sans 

 cornes ; parmi les rennes et les chèvres , les fe- 

 melles ont des cornes , mais plus petites que celles 

 des mâles» Le nombre, la forme , la position et sur- 

 tout la texture des cornes, varie à l'infini. Chez les 

 bœufs (bos), les chèvres (capra) , et les gazel- 



