. Des oiseaux, iyS 

 traversent les mers , se rendent dans les pays de 

 la zone torride , y passent l'hiver. et n'en re- 

 viennent que le printemps suivant. 



§ 63. 



Aucun oiseau n'a de dents ; il faut que ces 

 animaux brisent leurs alimens avec leur bec, ou 

 qu'ils les avalent comme ils sont. Chez les ani- 

 maux granivores , qui avalent leurs graines sans 

 être brisées , ces graines ne passent pas tout de 

 suite dans l'estomac , elles restent auparavant 

 dans un jabot glanduleux , où elles sont humec- 

 tées et amollies, et d'où elles descendent ensuite 

 peu à peu dans l'estomac. Ce dernier organe 

 est dans ces animaux extrêmement musculeux et 

 si fort , que d'après les expériences remarquables 

 de Réaumur , il est en état de broyer des noi- 

 settes et des noyaux d'olives , et de corroder l'em- 

 preinte d'une pièce de monnoie, qui devient unie 

 comme du papier. Beaucoup d'oiseaux avalent 

 outre cela de petits cailloux qui facilitent égale- 

 ment la trituration , et ensuite la digestion des 

 alimens. Les physiologues expliquent différem- 

 ment la raison pour laquelle ces oiseaux avalent 

 de petites pierres , et ils ne sont pas d'accord sur 

 le but et l'utilité d'un pareil procédé. Quelques- 

 uns même ont cru que ces oiseaux le faisoient 

 par stupidité. Pour moi, d'après mes observa- 



