£5o Section cinquième. . 



depuis long-temps et dans les différentes parties 

 du monde, le spectacle favori de plusieurs peu- 

 ples. 



De tous les animaux domestiques de cette classe, 

 ce sont les coqs qui ont le plus dégénéré et ont 

 produit les races et les variétés les plus singu- 

 lières ; parfois même , ces variétés sont devenues 

 de véritables monstruosités héréditaires ; le coq 

 sans queue , par exemple , est un monstre par 

 défaut ( voyez § 12 ) , et les coqs à cinq et 

 même à six doigts , sont des monstres par excès 

 ( voyez le même § ), On peut compter aussi , 

 parmi ces derniers monstres , ces coqs qui ont un 

 panache épais sur la tête , et chez qui l'os frontal 

 du crâne devient une vessie monstrueuse. C'est 

 une déviation héréditaire de la Jorce généra- 

 trice qui , autant que je sache , est dans l'histoire 

 naturelle , unique en son espèce. 



On sait , mais ce n'en est pas moins remar- 

 quable physiologiquement , que l'on peut enter 

 l'ergot d'un coq sur sa tête. (Voyez Duhamel ; 

 dans les mémoires de l'académie des sciences , 

 de 1746 , p. 849 et suiv. ) 



Parmi les autres variétés , on remarque prin- 

 cipalement : 



a. Le Coq de Padoue y une fois aussi gros que 

 le coq domestique commun. 



