364 Section septième. 



XLIX. Les Saumons ( Salmo ). 



(Tête lisse , dents sur les mâchoires et sur 

 la langue ; memb. branch. , 4 — 10 rayons ; 

 nageoire dorsale postérieure adipeuse ; na^ 

 geoires ventrales multiradiées), 



3t. Le Saumon, Museau proéminent , 



lat. S. salar. au-delà de la mâchoire 



ail. der Laclis. inférieure, 



angh the Salmon. Bloch , pl. 20 98. 



Dans les mers et les fleuves du nord, et par- 

 fois, comme à Labrador et dans le pays d'Amur, 

 dans une quantité énorme. Il se tient l'été dans 

 les rivières, et l'hiver dans la mer. Les mâles 

 seuls ont une mâchoire inférieure courbée. Les 

 femmes des tongous-orotchys savent assouplir et 

 tanner les peaux de saumons , et elles s'en servent 

 pour s'en revêtir. 



Ocelles noirs , iris bru- 

 nes , nageoire pectorale 

 marquée de six points. 

 Bloch , pl. 21. 



2. 



La Truite saumo- 



née. 



lat. S. trutta. 

 ail. die Lachsforelle. 

 angï. the Seatront. 



Sur les côtes et dans les fleuves d'Europe. Pèse 

 huit à dix livres. 



3. La Truite com- 

 mune, 

 lat. S. fario. 

 ail. die Forelïe. 

 angl. the Tront. 



Taches rouges , mâ- 

 choire inférieure un peu 

 plus longue, 



Bloch y pl. 22 — 23- 



