JDes poissons. 365 



En' Europe et dans l'Asie tempérée , dans les 

 ruisseaux qui coulent dans les bois. Pèse rare- 

 ment plus de deux livres. Son goût et sa couleur 

 varient extrêmement. 



La Bergforelle. 

 lat. S. alpinus. 

 ail. die Alpenforelle. 

 angl. the Charf. 



Dos noir , flancs bleus , 

 ventre fauve. 



Bloch j pl. 104. 



Dans l'Europe septentrionale et alpine. Un ani- 

 mal intéressant pour les lapons de Suède , dont 

 il lait presque toute la nourriture. Ce poisson vit 

 particulièrement de cousins (culex pipiens}* 



5. L'Éperlan. Tête diaphane > na- 



lat. S. eperlanus. geoire anale à dix -sept 



ail. der grosse Stint. rayons, 



angl. the Smelt. Bloch , pl. 28 , fig. 2» 



Dans le nord de l'Europe. Presque transparent, 

 îl ressemble à l'angmarset ( salmo arcticus ) > 

 que les groënlandois mangent au lieu de pain ou 

 de gâteau, et qui est, après le veau marin dont 

 ils font leur principale nourriture , l'animal qu'ils 

 aiment le plus. 



6. 

 lat. 

 ail. 



Le Lavaret. 

 S. lavaretus. 

 der Schnepel. 



angl. the Gwiniad. 



Mâchoire 

 plus longu. ^ 

 dorsale à quatorze rayons 



Bloch , pl. 25. * 



supérieure 

 longue , nageoire 



Dans la mer du Nord et la Baltique , égale- 

 ment dans la baie d'Hudson. C'est à cette espèc© 



