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1. Controllo. Acqua di fonte (contenente essenzialmente bicarbonato 

 di calcio). 



2. NaN0 3 (azoto nitrico; catione di poco o nessun valore alimentare). 



3. (NH 4 ) 2 C0 3 (azoto ammonico; anione trascurabile). 



4. KHG0 3 (potassio; anione trascurabile). 



5. KN0 3 (potassio e azoto nitrico). 



6. KH 2 P0 4 (potassio e acido fosforico). 



7. MgS0 4 (magnesio e acido solforico). 



8. Na 2 S0 4 (acido solforico; catione di poco nessun valore ali- 

 mentare). 



9. NaN0 3 e KH 2 PO., (concimazione completa; nitrato, potassio e 

 fosfato). 



10. NaN0 3 e KH 2 P0 4 e MgS0 4 (formula completa: potassio, ma- 

 gnesio, azoto, fosforo, solfo). 



La calce fu mantenuta eguale in tutti i vasi. NaN0 3 ,KN0 3 e KHC0 3 

 furono forniti in soluzione 0,1 mol., gli altri sali in soluzione 0,05 mol. 

 L' umidità del terreno — reso omogeneo e passato per lo staccio di 2 mm. — 

 fu mantenuta costante, al 30°/ . H n - 8 serviva anzitutto per studiare 

 l'azione osmotica, trattandosi di un sale quasi inerte ; il n. 9 aveva con- 

 centrazione doppia, il n. 10 concentrazione tripla dei nn. 2-8. 



Il raffreddamento ebbe luogo nella cella del frigorifero della R. Sta- 

 zione. Il frigorifero ha il vantaggio di poter raffreddare insieme un' intera 

 serie di colture, mantenendo costante la temperatura per un tempo a pia- 

 cere, e di far procedere il raffreddamento il disgelo con la massima len- 

 tezza ed uniformità, se tale si desideri. Per ridurre al minimo la traspira- 

 zione, la cella fu tenuta satura di umidità. 



ESPBBIENZE A TEMPERATURA DI CONGELAMENTO. 



Il grano e la barbabietola, partendo da una temperatura esterna di 

 11° C, furono raffreddati a — 4,5°, impiegando 5 ore. Indi si lasciò risa- 

 lire la temperatura nella cella fino a 6°, ciò che si ottenne in 14 ore, 

 ed allora le piante furono riportate alla temperatura ambiente (11°, 5). 



Grano. — Soffrirono leggermente le piante della coltura II (nitrato 

 sodico), III (carbonato ammonico) e V (nitrato potassico), un po' di più le 

 colture IX (NaN0 3 e KH 2 P0 4 ) e X (tre sali). Ma anche in queste erano 

 piante perfettamente illese. Non è quindi a temersi, che il raffreddamento 

 sia stato eccessivo. Le foglie adulte furono più danneggiate. 



Fra la resistenza e la concentrazione molecolare del succo ( l ) misurata 

 col metodo crioscopico non trovai alcuna relazione. La concentrazione in 

 peso delle sostanze solubili era minore nelle piante dei nn. II, III e V, 



f 1 ) Le tabelle troveranno posto nella Memoria estesa. 



