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parte della lecitina libera. In una esperienza in questo senso si ebbero per- 

 dite molto forti : da 9 gr. di composto, dopo demolizione con idrogeno solfo- 

 rato ed eliminazione di questo, non si riottennero più che due grammi del 

 composto primitivo. In ogni modo anche con questo metodo si ottengono 

 soluzioni limpide che dànno al polarimetro deviazioni destrogire e che sva- 

 porate nel vuoto lasciano un residuo colloso giallastro che però non sono 

 riuscito ad ottenere secco e pesabile. 



Provai allora altri metodi. Ottenni buoni risultati trattando il composto 

 di cadmio e lecitina in sospensione alcoolica con idrato di piombo a freddo 

 per tre ora circa. Si ottiene così una soluzione ben limpida, destrogira, esente 

 di cadmio ma che contiene però sempre tracce di cloro. La presenza della 

 lecitina in questa soluzione è provata, perchè dà il composto con cloruro di 

 cadmio. Migliori risultati si hanno sostituendo all' idrato di piombo l'ossido 

 d'argento. La soluzione di lecitina che si ottiene è ben limpida, esente di 

 cadmio e di cloro, dà deviazioni destrogira e svaporata nel vuoto lascia la 

 lecitina sotto forma di cera bianca solubilissima nell' alcool, ma che non sono 

 mai riuscito ad ottenere secca e pesabile. L' idrato di piombo e l' ossido di 

 argento debbono determinare una considerevole decomposizione parziale delle 

 soluzioni di lecitina, perchè da queste si riottiene una quantità del composto 

 col cloruro di cadmio molto inferiore all' originaria. 



Tentai di ottenere la lecitina non alterata da queste soluzioni per cri- 

 stallizzazione, usando il raffreddamento a bassissima temperatura. In diverse 

 prove fatte su soluzioni di lecitina molto concentrate, usando 1' acido carbo- 

 nico solido e l' aria limpida ho ottenuto sempre formazione di fiocchi bianchi 

 voluminosi di lecitina che restano in sospensione nel liquido. Però, quando 

 si cerca di filtrare, questi fiocchi si depositano sulle pareti del filtro impe- 

 dendo la filtrazione anche se aiutata da forte aspirazione. Siccome poi i 

 fiocchi di lecitina si sciolgono con grande rapidità col crescere della tempe- 

 ratura, non sono riuscito che a raccoglierne quantità trascurabili. 



Quantunque non abbia potuto ottenere la lecitina allo stato pesabile in 

 modo da fare determinazione di potere rotatorio specifico per la lecitina pura, 

 basta il fatto di aver ottenuto da tutte le soluzioni di lecitina deviazione 

 destrogira per togliere ogni dubbio sulla sua attività ottica. Mi risolsi allora 

 a studiare il potere rotatorio del composto cadmico e le ricerche furono coro- 

 nate da successo, perchè dopo lunghe prove riuscii finalmente a trovare pel 

 composto cadmico un solvente adatto. 



Se si mette in un separato del solfuro di carbonio e poi poco a poco 

 si aggiunge alcool, agitando, si ha un intorbidamento e si separano due strati 

 torbidi. Si continua ad aggiungere alcool, a poco a poco finché i due strati 

 si separano presto e perfettamente limpidi. Lo strato superiore scioglie poco 

 U composto cadmico e la soluzione s' intorbida facilmente, lo strato inferiore 

 lo scioglie presto e bene fino a concentrazioni di circa il 7 % ; la soluzione 

 Rendiconti. 1901, Voi. X, 1° Sem. 48 



