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cisione delle osservazioni delle stazioni internazionali è molto inferiore 

 a quello che si era ammesso può ad oggi » . 



Questo non dissi, nè potevo dire, essendo ben noto a tutti proprio il 

 grado di altissima precisione delle misure che in quegV Istituti si fecero e 

 si fanno con esemplare severità e serenità scientifica. 



Altra cosa, e ben diversa, io dissi ; ed essa risulta manifesta a chi legge 

 quelle due mie Note. 



Nei riguardi poi delle critiche che il prof. Boccardi accenna, qua e là, 

 sul mio lavoro, non credo di dover in nulla modificare quanto ho fatto e 

 scritto ; lascio ai cultori del problema di giudicare sull'attendibilità delle 

 critiche stesse. 



Fisiologia. — Ricerche sugli effetti dell'alimentazione maidica. 

 Contributo alla conoscenza della natura e delle cause del cosid- 

 detto maidismo sperimentale delle cavie. Nota IX di S. Baglioni, 

 presentata dal Socio L. Luciani ('). 



Come ebbi a rilevare già nella prima Nota ( 2 ) di questa serie di ricerche 

 Bezzola (') trovò che le cavie sottoposte a dieta alimentare esclusiva di 

 prodotti maidici, muoiono con fenomeni di deperimento generale. In seguito, 

 pur confermando questo risultato, vidi che gli stessi effetti dannosi ha anche 

 l'alimentazione esclusiva con farina di frumento (loc. cit.) ; non è quindi questa 

 una proprietà speci tica del mais. 



Ma specialmente le successive ricerche di Axel Holst e Teodoro Frolich ( 4 ) 

 hanno trovato una larga eco tra i patologi, per aver essi creduto di aver 

 scoperto la causa dello scorbuto umano. 



Axel Holst e Teodoro Frolich (1912), alimentando cavie esclusivamente 

 con diverse spece di cereali secchi (frumento, avena, mais, ecc.), oppure con 

 pane, videro, entro circa un mese, morire gli animali con sintomi molto 

 simili allo scorbuto umano (iperemia gengivale, labilità dentaria, emorragie 

 diverse, distacchi epifisari di ossa lunghe, lesioni istologiche caratteristiche 

 del midollo osseo). Mediante alimentazione esclusiva con erbe o sostanze 

 vegetali fresche (cavolo, carote, ecc.), gli animali morivano presentando la 



(') Pervenuta all'Accademia il 3 agosto 1915. 



( a ) Questi Kendiconti, voi. XVII, 1° sem.. pp. 609-617 (1908). 



( 3 ) C. Bezzola, Beìtrag zur Kenntnis der Ernàhrung mit Mais. I. Einwirkung der 

 Maisfùtterung aiif Meerschweinchen. Zeits. f. Hygiene, 56, pag. 75 (1907). 



( 4 ) A. Holst u. Th. Frolich, Ueber experimenteUen Skorbut. Ehi Beìtrag zur Lehre 

 von dem Einfluss einer einseitigen Ernàhrung. Zeits. f. Hygiene, 72, pp. 1-120 (1912). 

 II. Weitere Untersuchungen iiber das Konserviren und Extrahieren der spezi fischen 



Bestandteile der antiskorbutischen Nahrungsmittel, ibidem, 75, pp. 334-344 (1913). 



