— 20 — 



damento a 0° si è depositato in fiocchi bianchi il protagone ; in questo modo 

 si sono fatte estrazioni fino a che si sono avute convenienti quantità di pro- 

 dotto che sono state tutte insieme riunite e spappolate in etere per togliere 

 le colesterine e le lecitine mescolate, quindi ricristallizzate dall' alcool ad 85 

 a 45°. 



In questa preparazione abbiamo potuto ben conoscere il protagone; lo 

 abbiamo analizzato ottenendo risultati concordanti con quelli di Gamgee e 

 Blakenhorn, lo abbiamo scisso nei suoi componenti ottenendo la cerebrina 

 da cui per cristallizzazioni frazionate si è separata la cerasina, identificando 

 la prima col potere riducente del suo zucchero, e la seconda che era in 

 poca quantità, dal punto di fusione; abbiamo inoltre studiato le proprietà 

 fisiche e chimiche del protagone e fra esse ha fermato la nostra attenzione 

 la sua estrema solubilità nel cloroformio che prima nessuno aveva avvertito. 



Da esse soluzioni il protagone è precipitato dall' acetone, dall' etere 

 acetico, dall'alcool, quindi abbiamo pensato a servirci di queste proprietà 

 per un nuovo metodo di estrazione. 



Anche la lecitina è solubile in cloroformio, ed in precedenti studi uno 

 di noi ha applicata questa sua solubilità all'estrazione diretta dei tuorli di 

 uovo servendosi come precipitante dell'acetone. 



Essa non è precipitata al contrario del protagone nè dall'alcool, nè dal- 

 l'etere acetico, proprietà utilissima per separare il protagone dalla lecitina; 

 infatti, in seguito a ciò, nelle nostre preparazioni del protagone dal cervello, 

 escluso 1' alcool perchè lo scioglie abbastanza, ci siamo serviti per precipi- 

 tare le soluzioni cloroformiche di protagone dell' etere acetico che, lasciando 

 in soluzione i grassi, le colesterine e, come sopra si è detto, le lecitine in- 

 solubilizza totalmente il protagone. 



In questa preparazione col cloroformio, contro la nostra aspettazione, 

 invece che il protagone abbiamo ottenuto un composto che filtrato e lavato 

 con etere acetico, è divenuto insolubile in tutti i solventi organici ed anche 

 nello stesso cloroformio in cui prima era tenuto probabilmente in soluzione 

 dai grassi, dalle colesterine e dalle lecitine. 



Preparazione del paranucleo-protagone. 



I cervelli di cavallo liberati dalle meningi e dal sangue vengono spap- 

 polati in cloroformio col quale il cervello forma una amalgama che solo 

 dopo molti giorni lascia separare un denso e limpido strato di cloroformio. 

 (Nelle nostre ultime preparazioni abbiamo potuto far subito separare quasi 

 tutto il cloroformio senza che si alterasse menomamente la sostanza me- 

 diante riscaldamento a 45°). 



II cloroformio filtrato viene trattato con circa lo stesso volume di etere 

 acetico e l'abbondante precipitato così ottenuto, filtrato, viene spappolato in 



