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FLORA CHILENA. 



gono desecado. Semilla erguida, solitaria en cada aque- 

 nio. Embrión puesto en el eje de un perispermo farinoso 

 que lo parte en dos, antítropo, con los cotiledones an- 

 chos, foliáceos, palmatinerviosos, envolviendo una parte 

 del perispermo ; raicilla inclusa , supera. 



Las especies de este jénero son orijinarias de la Asia, y algunas se 

 cultivan en Europa como cereales. 



P. caule erecto, inermi , foliis sagittato-cordiformibus , acuminatis, 

 petiolalis, stipulis amplexicaulibus, abbreviatis^ integris, basi vaginan- 

 tibus; floribus pedicellatis, racemoso-corymbosis; achaeniis 3-gonis, an- 

 gulis integris. 



F. ESCüLENTUM MoBnch , lUeth. —Meisa. in Wall., PL As. ror.— Polygonum 

 FAGOPYRUM, al. auct. 



Vulgarmente Trigo Sarraceno. 



Planta anual, con tallo levantado, de nno ádos pies de alto, 

 ramoso, rojizo, glabro. Hojas pecioladas, acorazoiiadas-saji- 

 tadas, acuminadas, enteras, mas pálidas por bajo, las superiores 

 sésiles, acompañadas en su base de estípulas amplexicaules , 

 cortas, enteras, truncadas, múticas , envainadoras por bajo. 

 Flores pediceladas blanquistas un tanto coloradas, reunidas en 

 la punta de las ramas en racimos corimbiformes. Aquenios 

 triangulares, un tanto adelgazados , con las márjenes muy en- 

 teras. Glándulas amarillentas en la base de los estambres. 



Esta planta, que se ha querido introducir en Chile, se cultiva en muchas 

 partes de la Europa y en los terrenos de peor calidad. Sus semillas muy 

 abundantes y farinosas sirven para la mantención de los animales; en las 

 provincias pobres los habitantes mezclan su harina con la del trigo y con- 

 siguen un pan muy nutritivo, pero muy feo y de un gusto amargo. 



III. MUHIiENBISCKIA.— MUHIiENBECKIA. 



Flores polygami. Mase. : Perigonium coloratum , 5-partitum , 

 cequale. Stamina 8, filamentis filiformibus. Fem. : Perigonium 

 ^-partitum, incequale, demum succulentum. Staminum rudimenta 



