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quella dell' Ervum lens; e cioè la seguente: sostanze contenenti azoto 

 25,94%; sostanze prive di azoto 52,84%. Acqua 12,33 %. Ceneri 3,04 %. 

 Amido 40%. Zucchero [_? (libero?)] 1-3%. Ritorneremo su questi dati in 

 una prossima Nota. 



Come animali da esperimento abbiamo scelti i ratti perchè omnivori; 

 e perchè per essi un'alimentazione con farina non può essere considerata 

 come incongrua, come invece sarebbe per le cavie e per i conigli. 



Riferiamo i protocolli delle esperienze. 



1°) Ratto bianco del peso di gr. 195. S'inizia l'esperimento il 25 febbraio 19 J 1 som- 

 ministrandogli una pappa cruda fatta con farina di ervum ed acqua. Nei giorni 26 e 27 

 l'animale rifiuta ostinatamente il cibo: perciò si sospende l'esperimento. 



2°) Ratto pezzato del peso di gr. 163. S'inizia l'esperimento il 4 marzo 1921 somministran- 

 dogli come unico alimento farina di semi di ervum. L'animale mangia poco, e diminuisce di 

 peso come segue: 7 marzo = gr. 157 ; 10 marzo = gr. 144. Nei giorni seguenti si alimenta 

 un po' meno scarsamente e guadagna in peso: il 24 marzo pesa gr. 158; il 27 gr. 157. 

 Da questo momento incomincia di nuovo a perdere in peso, che il 2 aprile è di gr. 151. 

 ed il 7 di gr. 144 L'animale è inquieto, si muove spesso nella gabbia e tenta di solle- 

 varne il coperchio. Gli orecchi incominciano a coprirsi di verruche. Il 14 aprile l'animale 

 pesa 137 grammi. Messo fuori della gabbia dimostra una scarsa vivacità. Le dita degli 

 arti posteriori sono in flessione plantare, il piede di sinistra è ruotato sul suo asse an- 

 tero-posteriore, in maniera da poggiare sul suolo col margine esterno. Gli arti posteriori 

 appaiono deboli e si piegano quasi che siano diventati incapaci di reggere il peso che 

 vi gravita. Il disturbo si mette bene in evidenza molestando l'animale in maniera tale 

 da costringerlo a sollevare gli arti anteriori. Alla radice della coda si nota una superficie 

 ulcerata circolare, l'ulcerazione è superficiale ed umida, altre ulcerazioni si notano nelle 

 regioni anteriori degli arti. Il pelo ò arruffato e cade facilmente: 15 aprile peso dell'ani- 

 male gr. 137, sindrome immutata; 16 aprile peso gr. 137, i fatti morbosi osservati il 14 

 sono più accentuati; la deambulazione è stentatissima a causa di una netta paraparesi 

 degli arti posteriori. Nulla a carico della motilità degli arti anteriori; 17 aprile sin- 

 drome paretica ancora più accentuata, peso dell'animale gr. 137. All'acqua che beve si 

 aggiungono poche gocce di un preparato commerciale liquido di vitamine ed un po' di 

 crusca di Andropogon Sorghum; 18 aprile peso gr. 140, condizioni immutate; 19 aprile 

 peso gr. 143, pelo meno arruffato, le ulcerazioni sono asciutte ed in parte coperte di- 

 croste, la deambulazione è alquanto più spedita; 20 aprile peso gr. 145, deambulazione 

 più spedita, non trascina più il treno posteriore. Il piede di sinistra è in posizione quasi 

 normale, poggia bene con la pianta, e le dita sono in estensione. Nei giorni 21, 22 e 23 

 le condizioni dell'animale migliorano ancora, ed il giorno 23 il peso è di gr. 148. 11 24 

 incominciano a cadere le croste alla radice della coda, lasciando vedere una superficie 

 arrossata ma coperta bene di epidermide; non vi sono esiti in cicatrici. Il 26 la deam- 

 bulazione è del tutto normale ; l'animale pesa gr. 159, è vivace e messo fuori della gabbia 

 cammina rapidamente. Persistono le veruche a gli orecchi, ma un po' ridotte. Il 7 maggio 

 l'orecchio sinistro è quasi guarito, ed il destro migliorato di molto. Il 12 maggio anche 

 l'orecchio destro è quasi completamente guarito. Durante tutto il periodo d'esperimento 

 l'animale si è alimentato esclusivamente con farina di semi di ervum ervilia. 



3°) Ratto bianco del -peso di gr. 150. Si mette in esperimento il 6 aprile del 1921, 

 somministrandogli come unico alimento farina di semi di ervum. L'animale mangia poco 

 e perde di peso secondo le cifre che seguono: 15 aprile = gr. 113; 19 aprile = gr. 108; 

 23 aprile = gr. 98; 24 aprile = gr. 90; 25 aprile = gr. 88. L'animale è in uno stato 



