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Dalle cifre ottenute per la titolazione della soluzione di sarcosina sot- 

 traendo le cifre ottenute per la titolazione della prova di controllo, risulta 

 che. per titolare 10 ce. di sarcosina Vio >h sono necessarii ce. 4,5 di NaHO 7 5 n 

 per raggiungere il colore rosso evidente della fenolftaleina (secondo stadio 

 di Sorensen) e ce. 4,8 di NaOH l / 5 n per raggiungere il colore rosso in- 

 tenso della fenolftaleina (terzo stadio di Sorensen). 



Facendo il calcolo dell'azoto che così viene titolato, rispetto a quello 

 che teoricamente dovrebbe essere titolato, si ottengono le cifre riportate 

 nella Tabella II : 



Tabella IL 







Quantità 



ADOPERATA 





Sostanza 



Indicatorh 



N 



di NaOH i. 



5 



Osservazioni 



adoperata per l'analisi 



adoperat') 









in ce. 



in »/o del calcolato 







Fenolftaleina 











(colore rosso 









10 ccm. di soluzione n 



evidente) . . 



4,50 



90,0 





(2° stadio) 









di sarcosina (metilgli- 











cocolla) 



Fenolftaleina 

 (colore rosso 











intenso) . . . 



4.80 



96,0 







(3° stadio) 









11 risultato ottenuto in questa analisi dimostra, che la sarcosina rea- 

 gisce positivamente con la formaldeide, e nella titolazione eseguita se- 

 condo il metodo di Sorensen, si comporta come un acido monobasico. 



2* Analisi — Gr. 0,1782 di sarcosina vengono sciolti in 20 ce. di acqua 

 distillata. La soluzione risulta, cosi, '/io «• Si aggiungono 20 ce. di miscela di 

 formolo preparata secondo le indicazioni di Sorensen, e altrettanti se ne aggiun- 

 gono alla soluzione di controllo (20 ce. di acqua distillata bollita) : la solu- 

 zione di sarcosina si scolora; quella di controllo acquista una colorazione 

 rosa, leggermente più intensa. Subito si comincia la titolazione diretta 

 n 



mediante NaOH -, e si a sovratìtola fino a 11 ce; quindi si rititola con 



O 



fi 



H CI - , si ottengono così le cifre indicate nella Tabella III. 



