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A quest'ultima ipotesi fornirebbero argomento favorevole le indagini 

 di G. Bostock ('), dalle quali risulta che, per azioni di estratti enterici, si 

 possono distruggere in vitro gli aminoacidi con formazione di NH 3 . 



Sarebbero invece contrarie a tale dottrina le ricerche di Polin e 

 Denis ( 2 ), i quali, adottando un più delicato metodo di determinazione del 

 l'NH 3 , affermarono che il sangue delle vene mesenteriche non varia sensibil- 

 mente nel suo contenuto ammoniacale a digiuno o durante l'assorbimento 

 di sostanze proteiche. 



Dato il grande interesse del problema, abbiamo ritenuto fosse oppor- 

 tuno di estendere le indagini già iniziate nella Nota precedente sul com- 

 portamento degli aminoacidi sciolti nel liquido (sangue o Ringer) usato per 

 la circolazione artificiale di segmenti intestinali. 



E cioè abbiamo allargato le ricerche ai fenomeni che si svolgono quando 

 gli aminoacidi si trovano non nel liquido circolante, ma nell'epitelio o nel 

 lume intestinale. 



Per lo studio del comportamento degli aminoacidi già immedesimati 

 nella mucosa intestinale, abbiamo adoperato intestino di cani in digestione. 

 Si procedeva ad un rapido lavaggio dell'intestino che veniva quindi diviso 

 in sei segmenti diversi. Di questi, alternativamente, uno veniva reso ina- 

 datto alla circolazione con la legatura dei suoi vasi ; e l'altro, immediata- 

 mente confinante, veniva lasciato intatto. E così via, di modo che si avevano 

 tre segmenti che servivano di campione per desumere con buona approssi- 

 mazione il contenuto in aminoacidi del complessivo intestino, eludendo 

 il pericolo di incorrere in una inesatta valutazione di essi per una loro ine- 

 guale distribuzione. 



Queste esperienze sarebbero state, per la loro disposizione sperimentale, 

 quelle che più corrispondevano alle condizioni normali in cui si trovano gli 

 aminoacidi durante il loro assorbimento, sia rispetto alla qualità, sia ri- 

 spetto alla mescolanza dei vari aminoacidi. 



Non sempre però abbiamo potuto, nelle nostre ricerche, esperimentare 

 con intestini ricchi di aminoacidi in maniera tale da permetterci di ottenere 

 un risultato ben netto. Abbiamo quindi anche eseguite le nostre indagini 

 introducendo in un segmento intestinale di un cane digiunante una quan- 

 tità nota di aminoacidi sciolti in liquido di Ringer. 



I. 



Cane mischio: peso kg. 12. — Peso dell'intestino (diviso in sei sezioni, alternati- 

 vamente irrorate e non irrorate) = gr. 350. Dopo circolazione = gr. 380, liberato dal 

 mesenterio gr. 280, di cui non circolati gr. 120. Sangue (leggermente diluito con Rin- 



(') Biochemical Journ. voi. VI, pag. 48, an. 1911. 



( 2 ) Journ. of Biol. Chem., voi. XI, pp. 87 e 162, a 1912. 



