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Fisiologia. — Sul metabolismo degli aminoacidi nell'organismo. 

 V: Sul metabolismo degli aminoacidi circolanti nel muscolo in 

 funzione. Nota del dott. Ugo Lombroso e Ludovico Paterni, pre- 

 sentata dal Socio Luigi Luciani. 



In una precedente serie di ricerche uno di noi (') ha osservato che, 

 facendo circolare nel tessuto muscolare di cane vari aminoacidi sciolti in 

 liquido di Ringer, si avverte una più o meno notevole diminuzione del con- 

 tenuto di aminoacidi del liquido circolante. Gli aminoacidi scomparsi ve- 

 nivano però ritrovati nella loro totalità, o quasi, depositati nel tessuto musco- 

 lare: e non potevasi quindi affermare che essi avessero preso una qualsiasi 

 parte nel metabolismo del muscolo esperimentato. 



Se, invece che nel liquido di Ringer, gli aminoacidi si scioglievano nel 

 sangue dell'animale,' allora si avvertiva una loro diminuzione anche mag- 

 giore; e soltanto una parte degli aminoacidi scomparsi si trovava depositata 

 nel muscolo. 



Tali esperienze erano state eseguite su tessuto muscolare in riposo. 

 Abbiamo creduto meritasse il prezzo dell'opera il ripetere queste esperienze 

 su tessuto muscolare mantenuto in attività funzionale : e ciò abbiamo fatto, 

 sia per estendere le nostre conoscenze sull'argomento, sia per tentare di 

 chiarire alcuni problemi che si erano affacciati nelle indagini precedenti. 



Poco ci è noto del ricambio delle sostanze proteiche nel tessuto musco- 

 lare funzionante, e per lo più le indagini sono state limitate al comporta- 

 mento delle proteine del plasma. Interessanti a questo proposito sono i ri- 

 sultati ottenuti dal Pugliese ( 2 ); facendo circolare sangue nei muscoli teta- 

 nizzati, egli vide che si eleva notevolmente il quoziente delle sieroproteine 

 non coagulabili al calore, le quali però si possono spontaneamente ripristi- 

 nare, dimostrando quindi che il processo è di natura reversibile. 



Sul comportamento degli aminoacidi circolanti in muscolo funzionante 

 non esistono che le osservazioni del Buglia ( 3 ) su cuore di coniglio, con 

 esito totalmente negativo: e ciò probabilmente, come già si è detto nella 

 Nota precedente, perchè le ricerche del Buglia erano state eseguite con 

 aminoacidi sciolti in liquido di Ringer. Dato che a noi invece, nelle espe- 

 rienze con sangue, risultò una effettiva scomparsa di aminoacidi circolanti, 

 si presentava interessante l' indagare se tale scomparsa veniva ad elevarsi, 

 ed in quale misura, per effetto del lavoro muscolare. 



(M Rendiconti R. Accad. Lincei, voi. XXIV, pp. 57-149 (1915). 



( 2 ) Archives Italiennes de Biologie, voi. LV, pag. 359 (1901). 



( 3 ) Arch. di Farm. sper. e scienze affini, voi. XVII, pag. 227 (1914). 



