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1. 



In una prima serie di ricerche si studiarono le variazioni di peso del 

 corpo e del ricambio azotato di un ratto adulto alimentato per sei settimane 

 (26 gennaio -9 marzo 1914) con una miscela di farine di mais o di frumento, 

 seccate previamente a 100° C, o di polvere d'uovo (albume e tuorlo uni- 

 formemente mescolati e disseccati pure a 100° C), cui si aggiungevano quan- 

 tità opportune di grasso di maiale, di cellulosa (carta da filtro) e d'idrati 

 di carbonio. Nelle seguenti tabelle I-VI sono riassunti i risultati ottenuti. 



Tabella I. — Mais. 



Alimento: farina di mais gr. 40; grasso di maiale gr. 19; cellulosa gr. 1. 



Totale gr. 60. 



Giorni 



Tempe- 

 ratura 

 media 



ambiente 



°c. 



Alimento 

 assunto 

 g 1 '- 



N 



ingerito 

 gr. 



N 



emesso 

 colle 

 fecce 

 gr- 



N 



assorbito 

 gr. 



N 



emesso 

 colle 

 urine 



gr. 



N 



bilancio 

 giornaliero 



gr. 



Peso 

 dell'ani- 

 male 



gr. 



Ossero asiom 



1 



10 



12.63 



0.1742 



0.0376 



0.1366 



0.0888 



-(- 0.0478 



228.90 





2 



12 



12.65 



0.1715 



0.0462 



0.1383 



0.1120 



+ 0.0263 







3 



11 



14.10 



0.1945 



0.0334 



0.1611 



0.118! 



+ 0.0430 







4 



10 



19.95 



0.2753 



0.0462 



0.2291 



0.1000 



+ 0.1291 







5 



10 



12.05 



0.1662 



0.0459 



0.1203 



0.0938 



+ 0.0265 







6 



10 



10.15 



0.1400 



0.0176 



0.1224 



0.0819 



+ 0.0405 







7 



10 



10.30 



0.1421 



0.0526 



0.0895 



0.0844 



+ 0.005 1 



218.00 





Totale. . . 



91.83 



12668 



2797 



0.9973 



0.6890 



+ 0.3183 



- 10.90 





Media prò die 



13.11 



0.1809 



0.0399 



0.1396 



0.0984 



+ 0.0454 







Tabella II. — Frumento. 



Alimento: farina di frumento gr. 40; grasso di maiale gr. 19; cellulosa gr. 1. 



Totale gr. 60. 



8 



10 



13.10 



0.1545 



0.0070 



".1475 



0.0658 



+ 0.0817 



218.00 



9 



10 



11.60 



0.1368 



0.0277 



0.1091 



0.0916 



+ 0.0175 





10 



10 



11.10 



0.1309 



0.0149 



0.1160 



0.1014 



+ 0.0146 





11 



10 



11.60 



0.1368 



0.0218 



0.1170 



0.0926 



+ 0.0244 





12 



11 



9.90 



0.1168 



0.0114 



0.1051 



0.1043 



+ 0.001 1 





13 



11 



10.75 



0.1268 



0.0184 



0.1084 



0.0776 



+ 0.0308 





14 



12 



13.15 



0.1541 



0.0219 



0.1322 



0.0895 



+ 0.0427 



215.50 



Totale. . . 



Media prò die 



8120 



0.9567 



01231 



0.8356 



0.6228 



+ 0.2128 



— 2.50 



11.60 



0.1366 



0.0175 



0.1193 



0.0889 



+ 0.0304 



Rendiconti. 1915, Voi. XXIV, 1° Sem. 148 



