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Van Slyke (') ed allievi, studiando il destino degli aminoacidi iniet- 

 tati direttamente nel sangue, affermarono che essi scompaiono perchè si de- 

 positano nei varii tessuti e prevalentemente nel fegato: ma mentre negli altri 

 tessuti rimangono inalterati, nel fegato sono rapidamente scomposti dando 

 luogo ad urea ed ammoniaca. 



Il fegato inoltre distrugge successivamente gli aminoacidi depositati 

 negli altri tessuti, man mano che si riversano nel torrente sanguigno. 



Le osservazioni del van Slyke sono state però eseguite in vivo, nel 

 qual caso troppi fattori si intersecano e si sovrappongono, rendendo difficile 

 il localizzare i vari fenomeni nell'uno o nell'altro tessuto. Diveniva quindi 

 necessaria, prima di accettare le conclusioni di van Slyke, una più diretta 

 indagine. Tanto più che le ricerche di Fiske e Sumner ( 2 ) non paiono 

 confermare le affermazioni di van Slyke. 



Infatti questi autori, occupandosi del comportamento della glicocolla 

 nel fegato, constatarono che non vi era aumento di urea dopo circolazione 

 di Ringer con glicocolla nel fegato isolato. 



In base ad esperienze eseguite con estratti epatici, G. Bostock ( 3 ) con- 

 cluse per la presenza, nel fegato, di enzimi disaminanti ; ma le sue afferma- 

 zioni vennero contraddette da Levene e Meyer ( 4 ) in ricerche di controllo 

 eseguite con una disposizione analoga. 



Cosi pure dalle indagini di Buglia e Costantino ( 5 ) sull'azione del fe- 

 gato di scillius catulus in purea di fronte alla glicocolla. risulterebbe la 

 mancanza di enzimi disamidanti nel fegato. Infatti essi osservarono che non 

 si modificava il quantitativo di aminoacidi in una mescolanza di purea di 

 fegato con glicocolla, nel senso di una loro distruzione, facendo gorgogliare 

 o no l'ossigeno. 



Embden ( 6 ) ed allievi hanno dimostrato che condizionatamente alla 

 presenza di alcuni aminoacidi (tirosina, leucina, fenilalanina, ecc.) si poteva 

 ottenere, nella circolazione di fegato di cane, la produzione di corpi ace- 

 tonici. Altri aminoacidi, ad esempio l'alaniì.-a, darebbero invece luogo alla 

 produzione di acido lattico. 



Riconosciamo attendibile la presunzione che tali corpi abbiano origine 

 dagli aminoacidi. Però, mancando in queste ricerche il diretto controllo sul 

 comportamento dell'aminoacido nel sangue e nel fegato, rimane sempre il 

 dubbio che esso abbia agito semplicemente da catalizzatore per un processo 

 che si compia a spese di altre sostanze che si trovano nel fegato stesso e 

 sono capaci di compiere tale funzione. 



( l ) Journ. of. biol. chem., XVI, 187, an. 1913. 



C) Journ. of Biol. Chem. XVIII, 285, an. 1914. 



( 3 ) Biochem. Journ. VI, pag. 48, an. 1912. 



(*) Journ. of biol. chem., XV, pag. 475, an. 1913. 



( 5 ) Zentralbl. Physiol. 26, H. 24, 1178, an. 1913. 



( e ) Biochem. Zeitschr. 38, 393, an. 1912; 55, 301, an. 1913 ecc. 



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