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noacidi scomparsi abbia servito alla formazione di complessi più o meno 

 elevati. Il fegato si comporterebbe con gli aminoacidi assai similmente, sotto 

 un certo aspetto, a come si comporta con gli idrati di carbonio, che ad esso 

 giungono sotto forma di glucosio; una parte brucia direttamente, un'altra 

 sintetizza per riversarla poi di nuovo successivamente nel sangue, in forma 

 di glucosio. 



Siili' intimo meccanesimo di queste due opposte funzioni del fegato, 

 sintesi e liberazione di aminoacidi, non è ancor possibile di formulare alcuna 

 ipotesi. Ci troviamo forse di fronte a quella singolare attitudine, che già 

 in altri campi abbiamo studiato ( J ), per cui un tessuto, un secreto dell'or- 

 ganismo, compie due opposti fenomeni, o per opera di due enzimi di fun- 

 zione antagonista, o per la modificazione dell'attività di uno stesso enzima, 

 a seconda delle differenti condizioni iniziali in cui vien posto ad agire. 



Comunque sia. nel valutare l'azione del fegato nel ricambio delle sostanze 

 proteiche si deve attribuire una grande importanza al fatto che esso non 

 esplica soltanto un'azione distruggitrice sugli aminoacidi, con produzione di 

 di NH 3 ed urea, come affermavano Van Slyke ed allievi : ma, come ab- 

 biamo dimostrato, esso è pure capace, ed in grado notevole, di sintetizzare 

 e di produrre nuovi aminoacidi. 



Ed è probabilmente con l'intrecciarsi di queste varie attitudini che il 

 fegato riesce a compiere quelle complesse ed ancora oscure funzioni, che 

 permettono di raggiungere l'equilibrio azotato, anche nelle più disparate 

 condizioni iniziali. 



Chimica fisiologica. — Microtitolazione alla formaldeide 'per 

 la determinazione quantitativa degli aminoacidi e le sue appli- 

 cazioni in fisiologia. Nota I. Generalità sulla microtitolazione alla 

 formaldeide e sua prima applicazione nello studio dei fermenti 

 peptido liiici. Nota di Antonino Clementi, presentata dal Socio 

 L. Luciani. 



Questa Nota sarà pubblicata nel prossimo fascicolo. 



(') U. Lombroso, Archivio di farmacologia e scienze affini, voi. XIV, pag. 429, 1912. 



