LE NATURALISTE 



nilles qui se tiennent ùla surface du tas de blé; elles 

 relient entre eux, au moyen de fils qu'elles sécrètent, 

 quelques grains de sable et forment ainsi, au moyen de 

 ces filaments entre-croisés, un abri en forme de fourreau 

 sous lequel elles se cachent. 



La chenille de la fausse-teigne, comme on le voit, vit 

 dans un fourreau de soie et attaque le grain de blé qui 

 se trouve le plus à sa portée, elle le perce à un bout et 

 mange la farine qu'il contient, elle passe ensuite à un 

 autre qu'elle a soin de relier aussi avec de nouveaux fils, 

 ce qui fait que, lorsque les chenilles sont nombreuses, il 

 n'est pas rare de voir se former sur le tas du blé des 

 croûtes ayant souvent plusieurs centimètres d'épaisseur 

 et que l'on peut enlever tout d'une pièce. 



Au moment de se transformer en chrysalide, la che- 

 nille do la fausse-teigne, contrairement à la façon de 

 procéder de l'alucite, abandonne les grains, quitte sa 

 coque et se retire le long des murs du grenier, le long 

 des poutres, etc., s'y suspend par la partie supérieure de 

 son corps et se change en chrysalide. C'est en cet état 

 que les chenilles de la seconde génération passent 

 'hiver, et le papillon apparaît vers le mois de juin sui- 

 vant. 



Moyens de destruction. — De fréquents pell étages dans 

 les tas de blé détruisent une grande partie des chenilles 

 de la fausse-teigne, par ce procédé on détache les uns 

 des autres les grains qu'elles ont reliés entre eux, les che- 

 nilles qui sont à découvert sont froissées entre les grains 

 lemués, et périssent; on en délruit également ])eaucoup 

 quand elles quittent les tas de blé pour monter le long 

 des murs afin de se chrysalider ; à cette époque le nombre 

 de chenilles qui sont à découvert est considérable, il est 

 alors facile de les écraser.' 



Il est aussi recommandé de renfermer dans les gre- 

 niers quelques oiseaux insectivores qui font une grande 

 consommation des chenilles. L'appareil de M. Doyère 

 que nous avons décrit plus haut, est également employé 

 avec succès pour se débarrasser de ces chenilles qui 

 périssent par suite des chocs énergiques que leur occa- 

 sionne la rotation rapide du tambour dans lequel le blé 

 est versé. 



Paul Noël. 



PHÏSIOLOGIE ÛE LA DÉSHÏORATATION 



L'influence de la teneur en eau des tissus et du plasma san- 

 guin, sur les ditïérentes fonctions vitales, est indéniable. C'est au 

 sein du liquide sanguin que se passent toutes les réactions orga- 

 niques. Or, H. Sainte-Claire Deville (1) a parfaitement établi" le 

 mécanisme particulier qui fait que les molécules d'un corps 

 solide dissous dans l'eau s'y combinent, se chargent d'une quan- 

 tité d'énergie latente correspondant au travail dépensé pour 

 détruire la cohésion de ces molécules. 



L'eau absorbée dissout, à l'intérieur de l'organisme, des subs- 

 tances; elle emmagasine ainsi sous forme de travail de dissolution 

 une certaine quantité d'énergie, elle véhicule ces substances dans 

 tout l'organisnie ; quand elle est éliminée sous l'orme de vapeur, 

 elle traduit une élimination indirecte de calorique employé au 



travail de vaporisation. Quand elle est éliminée par le rein, elle 

 s'en va chargée encore d'une certaine quantité de calories 

 répondant directement à la teneur de sa dissolution en sels 

 dissous. 



La déshydratation, en diminuant celte teneur des tissus et du 

 plasma, en fixant certaines substances et certains sels, met en 

 liberté cette énergie des substances dissoutes. 



Le rôle de l'eau dans les phénomènes biologiques a été l'orl 

 bien indiqué par M. Gauthier (1), il a surtout montré comment 

 apparaissent, faute de dissolvant, ces dépots albuminoldes ou 

 amj'lacés dont les grains d'aleurone des fruits secs sont un 

 remarquable exemple . De plus, la proportion de substances dis- 

 soutes influe sur les réactions que peuvent exercer les unes sur 

 les autres ces substances. 



Sous l'influenced'une déshydratation progressive, dans certains 

 cas la vie se ralentit, dans d'autres elle s'exagère; tantôt la fonc- 

 tion respiratoire diminue, tantôt elle augmente ; il en est d'ail- 

 leurs de même dans tous les autres phénomènes vitaux. 



L'organisme déshydraté peut même aboutir à un élat d'anliy- 

 drobie, selon l'expression employée par M. le P'' Giard. 



Les graines des Phanérogames ou les spores des Cryptogames 

 et le sommeil estival de certains animaux (Protopterus) nous 

 fournissent deux remarquables exemples de cette vie ralentie qui 

 correspond à la'période d'anliydrobiose. 



A ces cas tj'piques M. Giard a ajouté une longue énumération 

 d'autres faits de même nature. Parmi ceux-ci j'en rappellei-ai 

 quelques-uns qui me parajssent plus particulièrement intéressants. 



Ainsi M. Giard a observé la prolongation de l'état de nymphe 

 chez certains insectes de divers ordres (Margarades vitium Gd., 

 Selandria salina Gd.) lorsque ceux-ci ont été soumis à une lente 

 déshydratation et la possibilité de faire cesser cet état et de 

 déterminer l'évolution de l'imago par une nouvelle hydratation. 



Les mollusques terrestres (Hélix, Bulimus, Achatinella, etc.) 

 peuvent être, par une déshydratation lente, amenés à un état 

 d'auhydrobie se prolongeant parfois pendant sept ans. Des mol- 

 lusques absolument aquatiques (AmpuUaria globosa, Swains,. 

 Vivipara Bengalensis, Lk, etc.) ont pu être envoyés à sec de 

 Cochinchine et de Siam en France, et reprendre leur vitalité dès- 

 qu'on les plaçait dans l'eau. 



Mais, à côté de ces cas, où les phénomènes vitaux sont trè.s- 

 nettement ralentis sous l'influence de la déshydratation, il en est 

 d'autres où c'est justement l'inverse qui se produit. 



Ainsi M. Duclaux a pu provoquer l'éclosion précoce des œufs 

 de ver à soie du mûrier en les plongeant pendant deux minutes 

 dans l'acide sulfurique au maximum de concentration. 



Siebold et d'autres ont observé que, dans certains cas, l'évolu- 

 tion aes œufs des crustacés inférieurs se fait plus rapidement 

 s'ils ont été préalablement desséchés. 



A propos du sommeil hivernal, la marmotte, par exemple, est 

 plus déshydratée au moment du réveil; il y aurait même des 

 expériences à faire pour voir si cette déshydratation n'intervient 

 pas dans le réveil de l'animal. 



M. Giard distingue entre la déshydratation qui se produit 

 « lorsqu'on amène dans l'organisme des perturbations considé- 

 rables et la déshydratation lente et progressive qui est sans 

 danger pour l'être vivant et parfois peut lui être utile ». 



Il est bien évident que l'état d'anhydrobiose ou de vie latente 

 par dessèchement, que le sommeil estival de nombreux animaux 

 — sommeil qui n'est qu'une variété remarquable de l'anhydro- 

 biose — sont caractérisés par une diminution notable de tous les 

 phénomènes vitaux. Le problème ne consiste pas à savoir si la 

 déshydratation qui constitue l'anhydrobiose ralentit ou augmente 

 les échanges, mais bien si, chez certains animaux et dans cer- 

 taines conditions, les échanges sont augmentés ou diminués dans 

 les premières phases d'une déshydratation lente et progressive. 

 Il s'agit encore de savoir si l'augmentation des échanges est 

 toujours caractéristique d'une phase réactionnelle d'hydratation 

 nouvelle, comme le pense M. Giard. Un curieux parallélisme 

 avec le phénomène chimique pur est à signaler. 



Dans une dissolution de plusieurs corps pouvant agir les uns 

 sur les autres, la concentration favorise les réactions, mais si 

 elle se poursuit au delà d'un certain optimum elle les empêche 

 au contraire, en précipitant les substances dissoutes. 



Etudions le cas du sommeil normal chez l'homme, du sommeil 

 hivernal chez les homéothermes hivernants. L'état de sommeil 

 qui correspond à un ralentisseriient des échanges correspond 

 également à un état d'hydratation plus considérable. • 



Pendant toute la période du sommeil l'homéotherme se déshy- 

 drate soit par la transpiration, soit par l'élimination urinaire. 



(1) Leçonf! de la Société chimique de Paris, 18G4. 



(1) Cours de chimie, t. III, p. 13bl. 



