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LE NATURALISTE 



principalement sur les nervures. Les fleurs sont habi- | 

 tuellemeut disposées par trois (ternées), pendantes, 

 jaunes, odorantes, portées sur des pédoncules solitaires 

 où naissent, plusieurs à la fois, des vieilles cicatrices 

 foliaires. Les pétales sont élargis à la base et soyeux dans 

 leur jeune âge. 



Le Cananga odorata était ÏUvaria odorata de Lamarck. 

 VUnona odorata de Dunal. Sa dénomination générique est 

 d'origine vernaculaire ; Runiphius a décrit, en efï'et, cet 

 arbre sous son nom indigène de Cananga. Il est originaire 

 de la Malaisie, de l'Awa, de Ténassérim, de la baie du 

 Bengale ; on le cultive dans Tlnde et sous les tropiques. 



A la Martinique où il a été introduit, les fleurs, qui 

 sont très odorantes, sont employées en infusion stimu- 

 lante ainsi que les fruits. Avec l'écorce, on fabrique des 

 décoctions utilisées à l'extérieur contre les douleurs cau- 

 sées par les rhumatismes, contre les contusions. 



Rumphius donne, dans sa Flore de Java, des détails 

 intéressants sur cet arbre. Il est cultivé, dit-il, autour 

 des maisons et sur les places publiques, pour l'odeur très 

 agréable que répandent ses fleurs. Cette odeur très péné- 

 trante, qui se fait sentir à distance, rappelle celle du 

 Girofle et du Narcisse. Rumphius nous fait remarquer 

 que le parfum du Cananga est le plus recherché de tous 

 par les indigènes de la Malaisie, tandis que, pour lui et 

 ses compatriotes de nationalité hollandaise, il est trop 

 violent ; mais les Indiens, ajoute-t-il, sont d'avis que 

 l'odeur la plus forte est la meilleure, même quand elle 

 n'est pas agréable. Des odeurs et des parfums, il en est 

 comme des goûts et des couleurs! 



Le parfum du Cananga gagne d'ailleurs à être senti de 

 loin; il est plus pénétrant à la tombée du jour, par un 

 temps sombre et tranquille ou légèrement pluvieux. 



Les indigènes ne se contentent paâ de respirer les 

 fleurs du Cananga; ils les mêlent à leurs chevelures, en 

 ornent leurs vêtements et leurs habitations. L'odeur se 

 conserve sans altération pendant trois jours au moins. 

 On en parfume le taliac à fumer; on en prépare avec le 

 Siri pirnanga un masticatoire, dont l'emploi prolongé 

 occasionne des maux de tête et même des vertiges. Enfin, 

 dans les cérémonies nuptiales, les fleurs servent à con- 

 fectionner des arceaux et, les convives en portent sur 

 eux. 



Avec l'huile de Coco et le Curcuma. on en fabrique 

 une pommade appelée bori-bori ou borbori,qui sert à fric- 

 tionner le corps quand il fait froid, ou pendant la saison 

 des pluies. Les femmes s'en humectent leur chevelure 

 quand elles sortent du bain. Il paraît que c'est ce mé- 

 lange original, ou fraudé en Europe, qui a été longtemps 

 vendu sous le nom à'Huile de Macassar. 



Le Cananga est donc un arbre d'une extrême utilité 

 dans les régions où il pousse à l'état naturel ; aussi n'est- 

 il pas étonnant qu'il ait été, depuis longtemps, l'objet de 

 cultures importantes. En 1797, il a été introduit au Jar- 

 din botanique de Calcutta où il s'est développé rapide- 

 ment et vigoureusement. En 1809, un des sujets possé- 

 dait un tronc qui avait déjà 90 centimètres de cir- 

 conférence, à quatre pieds au-dessus du sol; il était bien 

 proportionné sous tous les autres rapports. 



C'est des fleurs de VArtabotrys odoratissimus et de 

 celles du Cananga odorata qu'on retire, par distillation, 

 l'essence de Ylang-Ylang. Le prix du produit est toujours 

 élevé; aussi la parfumerie a-t-elle procédé envers lui, 

 comme elle l'a fait vis-à-vis de la plupart des autres 

 essences aromatiques. S'il y a du Ylang-Ylang naturel, 



il y a surtout, il y a même davantage du Ylang artificiel, 

 fabriqué de toutes pièces. Il faut noter que, sous le nom 

 de Cananga, on connaît, dans le commerce de la parfu- 

 merie, une essence qui se vend à un prix moins élevé, ce 

 qui tendrait à faire croire que le véritable Ylang-Ylang 

 se retire, ou doit se retirer, exclusivement des fleurs de 

 VArtabotrys odoratmimus. 



L'essence de Ylang-Ylang naturelle nous vient surtout 

 de Manille, sous forme d'un liquide jaunâtre, composé 

 d'un mélange de plusieurs essences. Sa densité est de 

 0,980, c'est-à-dire qu'elle est plus légère que l'eau. Au 

 moment de la guerre des Philippines, son importation 

 avait été interrompue; malgré cela, les approvisionne- 

 ments d'avance étaient considérables et le commerce 

 n'a pas eu trop à souflrir. La maison Schimmel propo- 

 sait alors, dans le cas où il y aurait disette d'essence, de 

 se servir du produit artificiel qu'on fabrique et qui rem- 

 place exactement l'essence naturelle : « Notre produit, 

 dit-elle, donne au parfumeur la sécurité de ne jamais se 

 trouver dans l'embarras, comme le fait peut se présenter 

 avec le produit naturel ». 



Quant à l'essence de Cananga, l'exportation en Hol- 

 lande avait été, en 1890, de •2.440 bouteilles, et de 449 

 seulement en 1897. 



L'essence de Ylang-Ylang appartient à la série jasmi- 

 née et au type jasmin, dont elle constitue une odeur 

 secondaire au même titre que l'essence de Muguet, dans 

 la classification de Rimmel. Les fleurs seraient conser- 

 vées dans un bain de glycérine, comme celles du Cat- 

 tlcya crispa, du Jasminuin Sambac, de VIxora aciiminata, 

 {]u Magnolia pimila, du Clcrodendron frayrans et du Fran- 

 gipanier {Plumer ira alba). 



La parfumerie prépare actuellement un extrait d'Ylang- 

 Ylang,qui ne contient aucune trace de l'essence naturelle, 

 composé comme suit : 



Extrait de Tonka, 85 grammes ; de Musc, 113 ; de Tubé- 

 reuse, 113 ; de Cassie, 113; d'Iris, 226; essence d'orange 

 nouvelle, 3 grammes ; de Néroli supérieur, 0,88; alcool 

 pur, 2 1. 28. 



On donne aussi la formule d'un mélange : alcool, 

 1. 567 ; essence d'Ylang, 500 grammes ; de Piment, 250; 

 teinture d'Iris, 1 1. 135; esprit de Roses triple, de Roses 

 pommade, de Tubéreuse, d'Acacia, de Jasmin, de chaque 

 0,567. Il faut noter que l'essence de Piment, dont il est 

 question, n'a rien à faire avec le Piment usité comme 

 condiment et qu'elle est fournie par un Myrtacée, le ûlyr- 

 tus Pimenta. 



Quant à l'huile de Macassar, dont nous avons parlé 

 plus haut, elle est à peu près inconnue actuellement. 

 D'ailleurs, depuis longtemps, elle était falsifiée, et 

 sous ce nom on employait, en Europe, un mélange dans 

 la composition duquel entraient : huiles de Ben, de Noi- 

 sette, d'Amandes douces, axonge, graisse ' d'Oie, huile 

 d'oeuf, et des parfums tels qu'Œillet, Macis, Roses, Ci- 

 tronnelle, Musc, Styrax, Néroli, Thym, Baume du 

 Pérou, essence de Portugal, Bergamote. 



P. IIaiuoï. 



