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LE NATURALISTE 



ASPECT 



Le produit que nous avons étudié, résultant évidemment de la 

 coagulation (sans doute spontanée) du latex de kizy, se présente 

 sous la forme d'un bâton, irrégulier, d'une couleur brun ver- 

 dâtre, très foncée, à cassure plus pâle, par places d'un jaune 

 soufre, renfermant dans de petites alvéoles de fines particules 

 étrangères. C'est une matière, dure, cassante, se laissant facile- 

 ment pulvériser, d'une odeur faible, sui generis, très analogue à 

 celle qu'exhalent beaucoup de produits résinoïdes. La cassure 

 est conclioidale, lisse, luisante, mais il ne s'y forme pas, comme 

 pour la gomme-gutte vraie, une émulsion jaune, lorsqu'on la 

 frotte avec le doigt mouillé. Cette matière craque d'abord sous 

 la dent, puis y adhère ; sa saveur est presque nulle, dépourvue 

 d'àcreté. 



COMPOSITION- ET PROPRIÉTÉS 



Le kizy fond à 65". Il est partiellement saponifiable, solubic 

 dans l'alcool bouillant, l'éther, l'éther de pétrole, la benzine, le 

 chloroforme, les alcalis. Toutes ces solutions, faites à chaud, 

 abandonnent des cristaux par refroidissement. 



La solution alcaline chaude dégage une odeur agréable de 

 fleur d'oranger, odeur due vraisemblablement à un éther, dont la 

 potasse provoquerait le dégagement. Un courant de vapeur d'eau 

 à 100" n'entraine rien de la matière première; elle ne contient 

 donc pas d'huile essentielle. 



La solution du kizy dans l'éther de pétrole (la matière pre- 

 mière se dissout presque entièrement dans ce solvant) aljandonne, 

 par concentration et refroidissement, des cristaux fusibles vers 70°; 

 ces cristaux, traités par l'alcool bouillant, se dissolvent presque 

 complètement, et se déposent immédiatement par refroidissement ; 

 -plusieurs distillations successives, effectuées de la même manière, 

 fournissent des cristaux fondant à 81°. Ces cristaux sont consti- 

 tués par du cérotate de céryle, très difficilement saponifiable par 

 les lessives alcalines, facilement saponifié par les alcalis fondus; 

 le savon, dissous dans l'eau, précipite par le chlorure de baryum; 

 le précipité, épuisé par l'alcool fort, lai.sse déposer des cristaux 

 fusibles à 78°, et qui sont constitués par de l'alcool cérylique. 



La partie restée en solution dans l'alcool, ayant servi à la 

 cristallisation de l'élher cérotique, est une résine jaunâtre, dure, 

 cassante, soluble dans la potasse et les solvants organiques, et 

 qui se rapproche, évidemment, beaucoup des résines des 

 gommes-guttes proprement dites. 



Par distillation sèche de la matière primitive, on obtient un 

 abondant dégagement de gaz et des huiles de résine. 



Cette distillation, même poursuivie en présence du bisulfate de 

 potasse, ne permet de percevoir aucune odeur d'acroléine, fait 

 qui démontre l'absence de glycérine, dans la graisse rentrant 

 dans la composition de la matière première. 



En résumé, la composition du kizj' brut est la suivante : ma- 

 tières minérales 0,72 U/0 : débris végétaux .3,97 0/0; cire végétale, 

 composée en majeure partie de cérotate de céryle, et accessoire- 

 ment de faibles quantités de matières cireuses, de nature chimique 

 indéterminable (sur un échantillon aussi minime); résine analogue 

 à celle de la gomme-gutte vraie. 



Les constantes commerciales les plus intéressantes à connaître 

 sont, pour le produit brut : 



Chiffre d'acide 4 



Chiffre de saponification 87 



Insaponifiable, 48. 



USAGES 



Ce produit mérite à la fois le non: de cire végétale et de 

 gomme-gutte. 



Il y a lieu de prévoir son utilisation possible dans la fabrica- 

 tion des encausiiques, pour parquets par exemple; la dureté du 

 produit est cependant un obstacle sérieux à cette utilisation; il 

 faudrait la corriger par l'incorporation de cire ordinaire. L'envoi 

 de quelques kilog. du produit brut serait nécessaire pour fixer 

 ce point de pratique. 



La solution alcoolique de kizy possède une coloration beau- 

 coup trop foncée, pour qu'il y ait lieu d'espérer le voir utilisé 

 dans l'industrie des vernis à l'alcool ou à l'essence, pour la colo- 

 ration desquels la belle teinte jaune de la vraie gomme-gutte est 

 recherchée, Même considération s'oppose à l'emploi du kizy dans 

 la fabrication des couleurs, comme succédané de la gomme-gutte ; 

 d'ailleurs, contrairement à cette dernière, le kizy, probablement 

 en raison de l'absence de substance gommeuse, ne s'emulsionne 

 pas dans l'eau. Pour former avec le kizy, une couleur à l'eau, 

 il serait nécessaire d'isoler la résine proprement dite, et de 

 rendre son émulsion facile, peut-être par l'addition de gomme 



soluble daiis l'eau. Le résultat économique de cette opérai ion ne 

 semblerait guère devoir être avantageux. 



La gomme-gutte ayant totalement disparu de l'arsenal théra- 

 peutique moderne, il n'y a plus lieu d'expérimenter les pro- 

 priétés médicinales du kizy. 



En séparant, par voie chimique, la cire végétale qui accom- 

 pagne la résine dans le kizy, il serait, évidemment, possible 

 d obtenir une matière première de l éelle valeur pour la sléari- 

 nerie, pour les encaustiques ; de son côté, la résine purifiée 

 acquiert une couleur jaune, assez franche pour être mise sur le 

 même rang que certaines sortes inférieures de gomme-gulte qui 

 s'émulsionnent également mal. Mais il est plus que probable que 

 le prix de revient de la cire et de la résine ainsi oblenues dépas- 

 serait notablement la valeur marchande que l'on serait raisonna- 

 blement en droit d'en réclamer. 



Bref, le kizy ne parait pouvoir être, avec quelques chances de 

 succès, proposé comme matière première, qu'aux seuls fabricants 

 d'encaustiques ou vernis ordinaires analogues, si toutefois son 

 prix de revient reste peu élevé. 



{Moniteur Officiel du Commerce.) 



L'AQUARIUM D'EAU DOUCE 



LES POISSONS 



Les espèces européennes qui peuvent vivre dans un 

 aquarium à eau non courante ne sont pas nombreuses : 

 Ce sont : la Carpe et ses variétés ; le Carassin, la Gibèle, 

 la Tanche, le Gardon, l'Anguille, la Bouvière, le Rotengle, 

 les Épinoches, et Épinocheltes, le Cyprin doré de la Chine 

 qui peut compter aujourd'hui au nombre de nos espèces 

 les plus communes, la Loche d'Etang (Cobilis fossilis). 

 Parmi les espèces étrangères, il en est quelques-unes 

 seulement qu'on peut se procurer facilement. Telles sont : 

 le Macropode de Chine, le Combattant, les Perches d'Amé- 

 rique, quelques Silureti. 



Carpe commune. — Cyprinus carpio. 



La carpe était connue des Grecs et des Romains. Ori- 

 ginaire de l'Asie Mineure, elle fut introduite en France 

 sous le règne de François I" et en Angleterre sous celui 

 de Henri VIII. 



Ce poisson se plaît et se multiplie aussi bien dans le 

 moindre étang que dans les plus grands fleuves. C'est 

 une espèce d'eau douce des mieux connues et des plus 

 estimées. Ses couleurs sont brillantes, sa chair est déli- 

 cate, sa fécondité extrême. Elle résiste aux températures 

 les plus diverses et vit fort longtemps hors de l'eau, La 

 carpe passe pour vivre des centaines d'années et, si l'on 

 en croyait l'histoire, celles de Fontainebleau remon- 

 teraient au règne de François P'. Sans leur accorder une 

 aussi grande longévité, on doit reconnaître cependant 

 qu'elles vivent fort longtemps, car on en pêche qui pèsent 

 de 20 à 30 kilos. 



La carpe pond vers la fin de mai et le commencement 

 de juin suivant la température. Elle vit de vers, d'in- 

 sectes et de végétaux, elle est trop connue pour que j'en 

 donne une description détaillée. 



Il existe plusieurs variétés de carpes. Ce sont : 



1° La Carpe à miroirs, Cyprinus rex cyprinorum, dont 

 les écailles, en petit nombre, sont très grandes; 



