— 50 — 



Biologia generale. — Azione ionizzante degli enzimi^). Nota 

 di L. Petri, presentata dal Socio Oreste Mattirolo ( 2 >. 



È stato ammesso recentemente (Barendrecht) ( 3 ) che, almeno per alcuni 

 enzimi, come quelli dei disaccaridi e l'ureasi. l'azione specifica si svolga per 

 irraggiamento di energia che verrebbe completamente assorbita dalle mole- 

 cole della sostanza fermentescibile. Questa concezione, che può essere consi- 

 derata come una modificazione della vecchia idea del Liebig( 4 ) sul mecca- 

 nismo d'azione degli enzimi, trova un appoggio nei resultati dello studio 

 sulla velocità della reazione per condizioni diverse di concentrazione dell'en- 

 zima e della sostanza su cui questo agisce, e non è in antitesi con le opi- 

 nioni attualmente dominanti [Lewis ( h ), Dhar( fi ), Trautz( 7 i, Perrin ( 8 )] sul 

 meccanismo d'azione dei catalizzatori chimici e sulla natura dell'energia che 

 è causa diretta dell'attivazione delle molecole, capaci di reagire in un si- 

 stema chimico in trasformazione (Langevin). D'altra parte alcuni dei processi 

 di sintesi e di scissione che nell'organismo vivente sono effettuati da enzimi, 

 si possono ottenere sperimentalmente in vitro sotto l'azione dei raggi ultra- 

 violetti. 



Possono quindi ritenersi giustificate quelle ricerche che per altre vie 

 possono esser tentate per trovare una conferma dell'attendibilità delle nuove 

 vedute esposte dal Barendrecht. Così ci si può porre il quesito se enzimi 

 attivi, in presenza di minime quantità della sostanza da modificare, disper- 

 dano una parte dell'energia emessa dalla loro molecola, e se una simile di- 

 spersione possa dar origine a fenomeni secondari, apprezzabili e misurabili 

 con mezzi d'indagine convenientemente sensibili. 



( 1 ) Ricerche eseguite nel Laboratorio di Patologia e Fisiologia del R. Istituto Su- 

 periore Forestale di Firenze. 



( 2 ) Pervenuta all'Accademia il 24 luglio 1922. 



( 3 j Recueil des travaux chini, des Pays-Bas, ser. IV, tom. 39, 1920, pp. 2-87. Cfr. 

 anche Zeitschr. f. phys. Chemie. 40, 1904, pag. 456, Biochem. Journ., 1913, pag. 559. 



( 4 ) Ann. d. Chem. u. Pharm., 30, 1839, pp. 250, 263. 



( 5 ) Journ. Chem. Soc, 1914, pag. 2330; Scientia, XXV, 1919, pag. 450. 



( 6 j Proc. Kon. Akad. Wetensch , Amsterdam, 1916; Journ. Chem. Soc, 1917, 

 pag. 690. 



(') Z. an. Chem., 104. 

 f 8 ) A. Ph., IX, II, 5. 



