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prova è raggiunta nell'esperimento 5°, in cui fu adoperata ovalbumina cri- 

 stallizzata. 



Che anche le ovoglobuline, purché siano effettivamente in soluzione, 

 abbassino poi la tensione superficiale nell'acqua, mi pare risulti dagli ultimi 

 due esperimenti. 



Per altro non si può negare, che l'azione batotona delle proteine della 

 chiara d'uovo, in confronto di quella di altre proteine, dell'emoglobina p. es., 

 appare poco intensa: ma anche questi confronti devono essere fatti con molte 

 cautele, innanzi tutto perchè essi esigerebbero, a rigore, la conoscenza del 

 peso molecolare delle sostanze, del loro grado di salificazione e di dissocia- 

 zione, ma poi anche per la difficoltà di lavorare con proteine perfettamente 

 purificate. 



Chimica fisiologica. — L'azione della milza sul ricambio 

 proteico intermedio 0). Nota del dott. Salvatore Marino, presen- 

 tata dal Corrisp. D. Lo Monaco ( 2 ). 



Le ricerche, che sono oggetto di questa Nota, hanno avuto, essenzial- 

 mente, lo scopo di indagare il comportamento del ricambio proteico nei cani 

 operati di asportazione della milza. Questo studio sembrava foriero di buoni 

 risultati ed abbastanza incoraggiato da tutto quello che si conosce sull'ar- 

 gomento. 



Infatti nella letteratura sono registrati numerosi dati, anche recenti, sia 

 in riguardo all'azione della milza sulla respirazione, sia sul ricambio del 

 ferro e dei grassi ; però non risultano studi sistematici su quello proteico. 



Ma ciò, che più ci spingeva allo studio di questo dopo la splenectomia, 

 è il fatto che, a quanto sembra, la milza ha influenza sulla digestione. Du- 

 rante il processo digestivo la milza infatti si congestiona, il che ad antichi 

 osservatori bastò per ammettere che la milza esplica un' influenza sulla di- 

 gestione ; non mancarono però osservazioni e studi in senso contrario. Sui 

 rapporti fra milza e processi digestivi è notevole il lavoro del Baccelli ( 3 ), 

 che conclude, sulla base di osservazioni cliniche, che la milza esercita 

 un'azione diretta ed importante sulla digestione delle sostanze albuminose. 

 Questa ipotesi, contradetta specialmente da Schiff (*) ed Herzen ( 5 ), da 

 Frouin ( 6 ), e da Silvestri ( 7 ), i quali, non soltanto negarono qualsiasi influenza 



(') Lavoro eseguito nell'Istituto di Chimica fisiologica della R. Università di Roma* 

 ( 2 ) Pervenuta all'Accademia il 1° settembre 1922. 



( 8 * 5 ) Citati da 'l'ini, Influenza della milza e delle varie alterazioni seleniche 

 sulla secrezione gastrica. Assisi, tip. Metastasio, 1909. 



( 6 ) Resoconto del Congresso Internazionale dei fisiologi. Torino, 1901. 

 (') Riforma Medica. 1903. 



