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19 = gr. 188; 20 = gr. 185; 21==gr. 185; 22 = gì. 186; 23 = gr. 188; 24= gr. 187 

 (la fa' ina ingerita varia da un massimo di 1-1 gr. ad un minimum di gr. 11,180; com- 

 plessivi in nte l'animale ha ingerito gr. 114,674 di farina con una media di gr. 12,741 

 al giorno). Alimentazione: farina di semi di Ervo a volontà. 25 = gr. 178; 26 = gr. 180; 

 27=gr. 182; 28 = gr. 180; 29=gr. 180; 30 = gr. 177. Maggio, 1° = gr. 173; 

 2— gr. 169; 3 = gr. 170; 4 = gr. 170: 5= gr. 167; 6 = gr. 168; 7 = gr. 172; 

 8 = gr. 169; 9 = gr. 168; 10 = gr. 167; ll = gr. 165; 12 = gr. 163; 13 = gr. 166; 

 14 = gr. 163; 15 = gr. 163; 16 = gr. 160; 17 = gr. 158; is = gr. 152; 19 = gr. 148; 



20 = l'animale muore (complessivamente ha ingerito gr. 391,790, con una media di gr. 15,67 

 al giorno e con un minimum di gr. 12.300 ed un massimo di gr. 19,240). Negli ultimi 

 «giorni notammo disturbi della deambulazione consistenti in fatti di astenia prima e di 

 paresi poi, degli arti posteriori i quali nel cammino restavano all' indietro e venivano un 

 po' trascinati. Reperto necroscopico: oiletto emorragico gengivale più evidente in corri- 

 spondenza degli incisivi. Vaste chiazze emorragiche polmonari. Emorragia nei testicoli 

 e nelle capsule surrenali. Piccole e rare emorragie muscolari Possiamo dividere il tempo 

 dell'osservazione in 5 periodi: 1° periodo (dal IN al 26 marzo) della durata di 8 giorni 

 durante i quali l'animale, alimentato con sole foglie di cavolo, guadagna 45 gr. di peso; 

 2° periodo (dal 27 marzo al 4 aprile) della durata di 9 giorni durante i quali la cavia, 

 alimentata con 50 gr. di foglie di cavolo e 10 gr. di farina di Ervo, guadagna 18 gr. di 

 peso; 3° periodo (dal 5 al 15 aprile) della durata di 11 giorni durante i quali la cavia, 

 alimentata con 10 gr. di foglie di cavolo e gr. 15 al giorno in media di farina di semi 

 di Ervo, ha perduto 19 gr. di peso (questo calcolo è fatto partendo dalla cifra 207, peso 

 dell'animale il 5 aprile, e non tenendo conto della diminuzione di peso verificatasi tra 

 il 4 ed il 5 aprile, giorno in cui l'animale non mangiò) ; 4° periodo (dal 16 al 24 aprile) 

 della durata di 9 giorni durante i quali la cavia alimentata quotidianamente con 20 gr. 

 di foglie di cavolo e con una media di gr. 12,741 di farina di semi di Ervo perde 1 gr. 

 di peso; 5° periodo (dal 25 aprile al 19 maggio) della durata di 25 giorni durante i 

 quali la cavia alimentata con farina di semi di Ervo nella cifra media di gr. 15,67 al 

 giorno perde gr. 39 di peso. In questa cavia dal 18 aprile al 10 maggio è stato studiato 

 il ricambio dell'azoto. La ricerca è stata eseguita col metodo del Kjeldhal; come indica- 

 tore si è usato l'acido rosolico. I risultati ottenuti sono riassunti nelle seguenti tabelle. 



Tabella A. - Dal 18 al 24 maggio. 





Alimentazione : 



Farina di semi di 



Ervum 



lìrvìlia e 



foglie di 



cavolo. 





GIOIIXATE 



Alimenti 



ingerii i 





Azoto 





Azoto 



Bilancio 



dell'azoto 



Teso 

 dell'animale 



Grammi 



.li 



espei iinento 



Foglio 

 di cavolo 



Grammi 



Farina 

 di semi 

 di ervo 



G ra in m i 



Azoto 

 ingerito 



perduto 

 con le feci 



Azoto 

 assoi bito 



emesso 



con 

 le orine 



+ 





1) 



















192 



1 



20,00 



12,468 



0,46598 



0.1r8-!8 



0,29750 



0,27991 



0,01759 





193 



2 



20,00 



12,980 



0,48293 



0,14040 



0,34253 



0,27939 



0,06314 





188 



3 



20,00 



12,2* 5 



0,15912 



0,16777 



0,2 1135 



0.27709 



0,01336 





185 



4 



20,00 



13,981 



51626 



0,17691 



0,33936 



0,34444 





0,00508 



185 



5 



20,00 



11,500 



0,43365 



0,20919 



0,22446 



0,27518 





0,05072 



186 



6 



20,00 



11,180 



0,42299 



0,16356 



0,^5943 



0,25083 



0,00865 





188 



7 



20,00 



12,380 



0,46295 



0,20201 



0,26094 



0,25662 



0,00432 





187 



Totali 



140,01) 



83,754 



3,2 438 



1,22831 



2,01557 



1,96136 



0,10701 



0,05580 



— 5 

















+ 0,05121 







Percentuali 







61.83 



96.96 



+ 3- 



04 



2.60 



