Fisiologia. — Ricerche suW arginasi. VI: Modificazione al 

 metodo volumetrico di ricerca dell'arginasi 0). Nota del dott. Anto- 

 nino Clementi, presentata dal Corrisp. S. Baglioni ( 2 ). 



a) Fondamento teorico. - Il metodo por lo studio dell'arginasi da me 

 elaborato e descritto nel 1913-14 consiste nel dosaggio dell'azoto aminico 

 in posizione delta della ornitina, che si mette in libertà in seguito alla 

 scissione idrolitica della molecola dell'argini na ; l'impiego del metodo del 

 dosaggio al formolo è fondato sul fatto che, l'arginina si comporta alla 

 titolazione al formolo, come un acido monovalente, laddove l'ornitina, che 

 deriva dalla scissione idrolitica dell'arginina, si comporta come un acido 

 bivalente. Con questo metodo io sono riuscito a superare una delle maggiori 

 diflìcoltà, che prima presentava la ricerca dell'arginaci, consistente nel lungo 

 e indaginoso dosaggio dell'arginina con la precipitazione al nitrato d'argento; 

 non si superava però la difficoltà tecnica derivante dal lungo e difficile metodo 

 di preparazione dell'arginina allo stato chimicamente puro di solfato, ado- 

 perato come substrato. Allo scopo di superare questa difficoltà e di semplifi- 

 care la ricerca dell'arginasi nei tessuti o nei liquidi dell'organismo ho pensato 

 di usare come substrato, invece dell'arginina isolata allo stato di solfato, 

 il liquido di idrolisi ottenuto idrolizzando con acido solforico l'edestina (il quale, 

 liberato mediante precipitazione con barite dall'acido solforico e dalle sostanze 

 uminiche contiene oltre l'arginina allo stato di solfato, gli altri aminoacidi 

 dell'edestina e piccola quantità di ammoniaca), oppure, il precipitato otte- 

 nuto con acido fosfovolframico da tale liquido di idrolisi (il quale, come 

 è noto, risulta costituito dalle basi esoniche, oltre che da una piccola quantità 

 di ammoniaca). Il fondamento teorico dell'uso di questi liquidi come substrato 

 per la ricerca dell'arginasi nei tessuti ò il seguente: in base alle analisi 

 chimiche esistenti [Kossel e Kutscher ( 3 )], possiamo affermare, che in questi 

 liquidi non è presente, tranne l'arginina, nessuna sostanza chimica la quale 

 per azione dei tessuti in vitro, dia luogo ad un aumento dell'azoto 

 titolabile al formolo; teoricamente quindi, ogni aumento della quantità di 

 azoto titolabile al formolo, determinato in vitro da tessuti od organi, si può 



t 1 ) Lavoro eseguito nell'Istituto di Fisiologia umana della K. Università di Roma. 

 ( 2 ; Pervenuta all'Accademia il 23 agosto 1922. 



( 3 ) Kossel e Kutscher, Beitrag sur Kemitnis der siweisskdrpern. Zeitsch. i. physiol. 

 clicm. XXXI, l'JOO. 



