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considerare come l'indice della scissione dell'arginimi presente, mentre la 

 mancanza di aumento della quantità dell'azoto titolabile al formolo si può 

 considerare come indice della mancata scissione dell'arginina. 



Per la dimostrazione del rigore del principio, su cui si fonda tale modi- 

 ficazione alla tecnica del metodo, e dell'esattezza dei risultati, che sperimen- 

 talmente se ne ottengono, Y eiperimenlum crucis consiste nel fare agire sul 

 substrato rappresentato dal liquido di idrolisi o dal precipitato fosfovolfratnico 

 del liquido dell' idrolisi di edestina, tessuti nei quali è presente l'arginasi 

 (fegato di mammiferi) e tessuti nei quali l'arginasi è assente (distrutta dal 

 calore (fegato di mammiferi bollito) o assente naturalmente (fegato di 

 sauropsidi) (*)) e ricercare, se nel primo caso ha luogo aumento dell'azoto 

 titolabile al formolo, e se nel secondo tale aumento manca. 



b) Tecnica e risultati. - 1°) Impiego del liquido di idrolisi del- 

 l'edestina come substrato per hi ricerca dell' arginasi negli organi. 11 liquido 

 di idrolisi dell'edestina (ottenuto bollendo in apparecchio a ricadere su bagno 

 di sabbia per 48 ore 100 grammi di celestina in 750 centim. cubi di acido 

 solforico al 20 %) viene liberato dall'acido solforico e dalle sostanze uminiche 

 per precipitazione con barite, il filtrato debolmente acido viene concentrato 

 per evaporazione su bagno-maria e neutralizzato esattamente al tornasole 

 con idrato di sodio. A questo liquido così preparato e distribuito in diverse 

 beute nella quantità di 5 o 10 ce, si aggiungono volumi esattamente 

 misurati di poltiglia di organo diluita con soluzione fisiologica di cloruro di 

 sodio e ottenuta pestando in mortaio di porcellana con polvere di quarzo il 

 tessuto o l'organo in cui si ricerca l'arginasi; identico volume della stessa 

 poltiglia d'organo senza aggiunta di liquido di idrolisi viene usata come con- 

 trollo ; a tutti i campioni si aggiungono alcuni ce. di toluolo: le beute 

 vengono poste in termostato a 37°-40° per alcuni giorni e quindi si procede 

 alla titolazione al formolo fino al colore rosso intenso della fenolftaleina. 



( 1 ) Clementi, La distribuzione dell'arginasi nell'organismo e nella serie dei vertebrati. 

 Rend. Acc. Lineei, voi. XXIII, 1914. 



