questa tabella, ai valori riferentisi ad animali della stessa specie, è stato 

 sostituito il loro valore medio. 



Dall'esame delle tabelle risulta che l'azoto proteico, che si trova in 

 tracce appena apprezzabili in alcuni invertebrati inferiori, sale a valori vera- 

 mente cospicui nei cefalopodi e in alcuni crostacei decapodi. Nei vertebrati 

 la variazione è meno sensibile, pure essendo notevole la differenza fra il 

 sangue di Emys ad esempio, e quello di cane. 



Volendo classificare gli animali pel contenuto proteico dei loro liquidi 

 interni, si potrebbe dividerli in due grandi classi : alla prima appartengono 

 quegli animali nel cui sangue è contenuto meno dell'I % di proteine ; essi 

 sono tutti gl'invertebrati ad eccezione dei molluschi cefalopodi e di alcuni 

 artropodi (crostacei depacopodi); alla seconda classe invece appartengono 

 quegli auimali nel cui sangue trovasi più dell'I % di proteine, vale a dire 

 tutti i vertebrati, più gl'invertebrati sopra menzionati, Questi dati circa 

 l'azoto proteico coincidono perfettamente con quanto ebbe già ad osservare 

 Bottazzi (loc. cit.). 



Interessante mi sembra il comportamento dell'azoto residuale. Questo, 

 a prescindere dai Selacei, nel cui sangue, come è noto, è contenuto urea in 

 notevole quantità, varia relativamente poco nei diversi tipi animali : da un 

 minimo di mg. 1,3 (in Sphaerechinus g.) a un massimo di 108 (m\Y Emys). 

 E se si considerano a parte i Rettili e gli Uccelli, la variazione si riduce 

 notevolmente: da un minimo di 1,3 a un massimo di 29 mmg. per 100 cm 3 . 

 di sangue. 



Cosi che, mentre l'azoto proteico del sangue dei vari tipi animali varia 

 da 1 a 1700, l'azoto residuale varia soltanto da 1 a 30, o da 1 a 100 com- 

 prendendo anche i Rettili e gli Uccelli. 



Questa relativa costanza dell'azoto residuale nel sangue di tutti gli ani- 

 mali, a qualsiasi classe appartenenti, considerata in confronto dell'enorme 

 variabilità del contenuto proteico, è importante, perchè dimostra che la fun- 

 zione fondamentale, elementare, per così dire, del sangue è quella di tra- 

 sportare ai tessuti e dai tessuti i materiali anabolici e catabolici (amino- 

 acidi, urea, ammoniaca, ecc.). 



Solo successivamente, col perfezionarsi dell'organizzazione, il sangue 

 assume altre funzioni, e allora, di pari passo collo sviluppo dell'apparecchio 

 cardiovascolare, procede l'arricchimento del sangue in sostanze colloidali. 



Bibliografìa. — (') Baglioni S., Einige Daten zur Kenntniss dtr quantitativen Zu- 

 sammensetzung verschiedener Korperfliissigkeiten von Seetieren (Fischer! und einigen 

 Wirbellosen). Hofm. Beitrage, Bd. 9, pag. 60, 1907. — (■) Bottazzi F., Ricerche chimico- 

 fisiche sui liquidi animali. Il contenuto in azoto proteico del siero del sangue dei diversi 

 animali. Rend. R. Acc. dei Lincei, voi. 17, serie 5 a , 2° sem. pag. 16, 1908. — ( a ) De- 

 launay H., Sur la rcpartition de Vazote restante du sang et du liquide cavitaire de 

 quelques invertehrés. Compt. rend. Soc. de Biol., t. 74, pp. lòl, 154 et 641, 1913. — 

 (*) Myers R. G., Blood of Invertebrate», Journ. of Biol. Chem., toI. 41, pag. 119, 1920. 



