— 111 — 



In de eerste plaats is het dan hoogst noodig de bewaar- 

 plaats zindelijk en luchtig en daarmee luchtdroog te houden. 



Vele schadelijke kiemen zullen hierdoor worden geweerd. 



Bij verschillende boonensoorten, die in de peul bewaard 

 kunnen worden, zooals kedele, katjang tjina, katjang djogo 

 (bruine boonen), is het aanbevelenswaardig dit te doen. In- 

 dien men deze peulen in bosjes luchtig ophangt, zijn zij wel is 

 waar voor insecten en schimmels niet geheel afgesloten, 

 maar die parasieten zullen daarmee toch bemoeilijkt wor- 

 den in het zich nestelen op en in de zaden zelve. Ook 

 uiën en bataten worden wel eens in bosjes opgehangen, 

 bewaard. 



Blijkbaar met dezelfde bedoeling, al was het misschien 

 slechts bij intuïtie, zag ik eens door een inlander terong 

 zaden in de geheele vrucht bewaren. Daar de vrucht 

 echter niet gedroogd was, werd juist een tegengesteld 

 effect bereikt. De vrucht ging rotten en werd door schim- 

 mels aangetast en de zaden rotten natuurlijk mee. 



Het behoeft wel ternauwernood vermeld te worden, dat 

 zaden die reeds door insecten aangestoken zijn, indien dit 

 tenninste uitwendig waarneembaar is, in geen geval meer 

 bewaard moeten ivorden. Niet alleen, dat die zaden zelve 

 als zoodanig waardeloos zijn, maar men geeft slechts den 

 parasieten kans ook de andere zaden te infecteeren. 



Een laatste maatregel, om het bederven van het zaad 

 tegen te gaan is het tusschentijds uitzaaien. Met de gewone 

 inlandsche middelen en de inlandsche onachtzaamheid is het 

 n.1. dikwijls niet wel te doen, zaden van kedele e.a. ka- 

 tjangsoorten gedurende eene geheelen West-moessen met 

 de noodige voorzorgen te bewaren, terwijl de gronden, die 

 in den Oost-moesson met kedele beplant worden, in den 

 anderen moesson met padi beplant zijn. Een rustperiode 

 van 1 a 2 maanden is voor kedele-zaad echter voldoende, 

 terwijl de aanplant ervan slechts 3 maanden in den grond 

 staat. Indien men nn een klein deel van de sawah reser- 

 veert — of anders een stuk erf of andere droge grond — om 



