— 282 — 



purper, tot rood, geel en groen. De bladen staan op korte 

 dikke stelen, die iets minder lang zijn dan J van de blad- 

 schijf, die stevig is, een elliptischen vorm heeft en van 4 

 tot 10 Eng. duimen lang is. De vruchten rijpen van Juli 

 tot December, enkele boomen dragen in Januari nog vruch- 

 ten, er zijn zelfs exemplaren die in Maart nog droegen. 

 Deze verschillende vormen blijven bij de vermeerdering 

 uit zaad niet constant, het is dan ook zeer gewoon als 

 men in een boomgaard, boomen vindt met groote en met 

 kleine vruchten, met groene, gele, roode en purperkleurige, 

 allen afkomstig van het zaad der vruchten van één uit- 

 gezochten boom. 



Bij een zoo groote variatie zegt Rolfs moeten wij zoeken 

 naar een ideale advokaat, die al de gewenschte eigenschap- 

 pen zooveel mogelijk bezit. 



Zoolang men in Amerika nog fancyprijzen maakt komt 

 het er minder op aan, maar op den duur moeten wij 

 boomen hebben, die niet zoo hoog opgroeien, waardoor 

 het plukken gemakkelijker wordt en waar niet zooveel 

 vruchten door slordig oogsten en door den wind ver- 

 loren gaan. 



De vrucht moet ongeveer 1 a 1| Eng. pond wegen. 

 Peervormige of tenminste langwerpige zijn meer gewenscht 

 dan ronde, vooral omdat zij beter verpakt kunnen wor- 

 den. Het zaad mag niet los in de zaadholte liggen, de 

 kleur der vrucht moet rood of geel zijn. De koopers 

 denken, dat de groene vruchten onrijp geplukt zijn en dat 

 de donkergekleurde reeds beginnen te bederven. Voor de 

 verzending naar Amerika zijn de laat rijpende variëteiten 

 te verkiezen, omdat er dan bij gebrek aan ander fruit, be- 

 tere prijzen te bedingen zijn. 



Het eetbare gedeelte van de vrucht, het z.g. vrucht- 

 vleesch bestaat als de vrucht goed rijp is uit eene vet- 

 achtige zelfstandigheid, met een fijnen notensmaak. 



De volgende analyses zijn gedaan door Chr. D. Woods 

 en L. D. Merrill, zij namen daarvoor drie vruchten. 



