- 28 — 



boomen), in de twee volgende jaren vermindert het aantal 

 weder (tot 1.996.200). De oorzaak van deze vermindering 

 is, dat men ook op minder geschikte terreinen aanplan- 

 tingen heeft aangelegd en in de eerste jaren ook de slecht 

 geslaagde aanplantingen heeft medegeteld, later echter 

 afgeschreven. Het product wordt afgewerkt in een cen- 

 trale fabriek te Kinshassa, waaraan een branderij ver- 

 bonden is, die zoowel aan particulieren als aan den staat 

 gebrande koffie levert; de staat heeft deze waar noodig 

 voor de ambtenaren in de binnenlanden van den Congo, 

 die hun proviand telkens in de zg. „tjob-box" (etenskist) 

 van den staat ontvangen. 



De uitvoer naar Europa is gering; in 1902 en 1903 

 bedroeg hij telkens slechts een groote 2000 picol. 



Na de uitvoerige bespreking der productielanden volgt 

 een kort overzicht van de ziekten en plagen van koffie; 

 daarna worden de verschillende surrogaten besproken: 

 chicorei; gebrande eikels, vijgen en dadels; en eindelijk 

 de zg. „Café nègre." Deze bestaat uit de zaden van Cassia 

 occidentalis, een struik, die in verschillende tropische lan- 

 den voorkomt. Het product wordt in vrij groote hoeveel- 

 heden naar Amerika en Frankrijk verscheept. 



Het hoofdstuk over koffie wordt besloten met een zoo 

 volledig mogelijke lijst van alle bekende soorten en varië- 

 teiten van Coffea. Deze lijst bevat niet minder dan 58 

 soorten, waarbij nog enkele twijfelachtige gevoegd moeten 

 worden. Bovendien zijn nog een dertigtal variëteiten 

 vermeld; van Coffea arabica 13, van Coffea canephora 10. 

 Zeker is daarmede de soortenlijst van koffie nog niet 

 volledig; verschillende soorten die nog onvoldoende be- 

 schreven zijn, ontbreken op de lijst. Ook het aantal 

 variëteiten is zeker veel grooter; verder zijn er nog tal 

 van hybriden tusschen de soorten en variëteiten bekend; 

 bovendien bestaan de opgenoemde soorten, zooals bv. 

 Coffea Liberica, uit allerlei verschillende zeer uiteenloo- 

 pende typen. 



