DE FRUITHANDEL EN DE MIDDELEN VAN VERKEER. 



Allerwege in Engeland, in Frankrijk, en Italië en niet het minst 

 in Nederland en België, is men tegenwoordig ijverig aan het 

 zoeken naar middelen, om voor het overtollige der producten van 

 land- en tuinbouw, voordeelige afzetmarkten op te sporen, en men 

 is daarbij gaandeweg tot de overtuiging gekomen, dat goede ver- 

 pakking en snel verkeer in den hevigen, uit de concurrentie ont- 

 stanen strijd, een steeds grooter rol spelen. 



Om de producenten te steunen en voor te lichten, heeft het Belgische 

 ministerie van Landbouw, eenige jaren geleden te Brussel een infor- 

 matiebureau ingericht; hier volgt een en ander over die nuttige 

 inrichting. 



Een der economische verschijnselen van den laatsten tijd is do 

 steeds hoogere handelswaarde van het fruit. Wij behoeven daar- 

 bij geen halve eeuw terug te gaan, tot den tijd toen b. v. de 

 kersen een halven stuiver het pond kostten, terwijl zij thans naar- 

 gelang van den min of meer overvloedigen oogst vijf ja tienmaal 

 duurder worden verkocht. In tijden veel dichter bij ons, zijn wij 

 getuige geweest van de gestadige stijging der prijzen, nagenoeg 

 voor alle fruitsoorten. De oorzaak van dit verschijnsel hebben 

 we te zoeken in de uitbreiding der handelsbetrekkingen, meer be- 

 paaldelijk met Engeland. Langzamerhand heeft namelijk het Belgi- 

 sche evenals het Nederlandsche fruit een weg gevonden naar de 

 andere zijde van het kanaal. Eiken zomer wordt ons land afge- 

 loopen en in alle richtingen doorkruist, door opkoopers, die geheelo 

 oogsten naar Engeland en vooral naar Londen verschepen. In 

 aanmerking komen meer bepaaldelijk appelen en peren bestemd voor 

 de tafel of voor bereiding van appelwijn en conserven, en voor dit 

 laatste doel ook bessen en pruimen. Voorts allerlei fijne kasvruchten, 

 als perziken en druiven, vooral de laatste welke op zeer uitgebreide 

 schaal te Hoeilaart nabij Brussel worden geteeld en voor een goed 

 deel op de Londensche markt koopers vinden. 



