50. 



KORTE BERICHTEN 

 Uitgaande tan het Departement van Landbouw. 



AETHERISCHE OLIËN. III. 



DOOR 



Dr. A. W. K. de Jong. 



De Citralbepaling in Lemongrasolie. 



Daar door de veelvuldig voorkomende vrageD van aetherische 

 oliën-fabrikanten blijkt, dat de methode voor het bepalen van citral 

 niet voldoende bekend is en vele het er op laten aankomen, om 

 den kooper de analyse over te laten, waardoor bijna zonder uitzon- 

 dering verliezen geleden wordan, meen ik het niet ondienstig hier 

 iets over de methode mede te deelen. 



Voor oliën, zooals lemongrasolie, die een hoog citralgehalte be- 

 zitten, gebruikt men altijd een zoogenaamd Cassiakolfje, dat bestaat 

 uit een kolf van ongeveer 100 cM. 3 inhoud en, waarvan de hals 

 verdeeld is in 1/10 cM. 3 Citral, als aldehyde verbindt zich met 

 alkalibisulfiet tot in water oplosbare verbindingen. Hierop berust 

 de bepaling. 



Wil men het citral in een olie bepalen, dan voegt men aan een 

 bepaalde hoeveelheid een bisulfietoplossing toe, waardoor het citral 

 in oplossing gaat, terwijl het gedeelte der olie, dat geen citral was, 

 onveranderd zal achterbij ven. 



Voert men deze bewerking dus in het cassiakolfje uit en voegt 

 later water toe, zoodat de olie in den verdeelden hals komt, dan 

 zal het gemakkelijk zijn het aantal cM. 3 olie dat is overgebleven, 

 af te lezen. Hieruit is dan gemakkelijk het gehalte in procenten 

 af te leiden. 



Deze methode zou goede resultaten geven, wanneer in de lemon- 

 grasolie alleen citral voorkwam. Dit nu is niet altijd het geval. 



