- 270 - 



teiten werden uitgebreide proeven genomen, om de geschikt- 

 heid voor conserveerings-doeleinden na te gaan. 



Deze onderzoekingen leverden de volgende resultaten op: 



De ananaskuituur in de omstreken van Buitenzorg wordt 

 voornamelijk gedreven op het land Tjiomas. Er worden 

 aldaar twee variëteiten verbouwd, en wel de „nanas noe- 

 ngal" en de „nanas bener". De laatste is een kleine onaan- 

 zienlijke vrucht, en wordt voornamelijk als pagger tusschen 

 de erven aangeplant. De nanas noen gal levert grootere, 

 en vooral geuriger en saprijker vruchten. 



De kuituur is geheel in handen der bevolking ; alle niet 

 bevloeibare velden worden er voor gebruikt. Yan wissel- 

 bouw is geen sprake. 



Hoe groot de tegenwoordige aanplant is, is zelfs niet 

 bij benadering op te geven. De oogst wordt te Buitenzorg 

 aan de markt gebracht, en aldaar aan opkoopers verkocht, 

 die het product naar Batavia verzenden. Gronden om de 

 kuituur uit te breiden zijn niet beschikbaar. 



De nanas bener is voor het conserveeren niet geschikt, 

 de noengal-variëteit daarentegen uitstekend. Wat grootte 

 betreft, staat ze beneden de Singapore-variëteit, maar wat 

 geur betreft er verre boven. Daar de aanplant niet uit- 

 gebreid kan worden, zou opkoopen van eenkszins belang- 

 rijke hoeveelheden door een fabriek dadelijk de prijzen 

 belangrijk doen stijgen. Momenteel zijn de omstreken van 

 Buitenzorg voor de oprichting van een ananasconserven-fa- 

 briek dus niet aan te bevelen. Geheel anders zou de kwestie 

 evenwel worden, als de fabriek op de een of andere wijze zelf 

 eigenares der aanplantingen werd, en daardoor die concur- 

 rentie der vruchtenopkoopersniet meer behoefde te vreezen. 



Met een belangrijken factor zou bij het oprichten van 

 een fabriek aldaar evenwel rekening gehouden moeten 

 worden, en wel, met den smaak van het publiek. Zal 

 namelijk de nanas bogor, die zooveel geuriger maar ook 

 zooveel kleiner is dan de Singapore-ananas in den smaak 

 vallen van een publiek, dat al sinds zooveel jaren gewend 



