- 345 - 



Wil men zich met één oogopslag een voorstelling van haar 

 vormen, dan is het voldoende, van eenige willekeurige 

 Liberiaboomen een paar honderd bessen te plukken en de 

 partijtjes, telkens van één boom afkomstig, met elkander 

 te vergelijken. Men ziet dan dadelijk, dat van den éénen 

 boom de bessen een andere kleur en een anderen vorm be- 

 zitten, dan van den anderen. 



§ 6. Uitlevering, 



De hoornschil van de Abeokutakoffie ziet er geheel uit 

 als kleinboonige Liberiahoornschil. In tegenstelling met 

 soorten als Javakoffie, robustakoffie en Coffea canephora 

 is de hoornschil bruin van kleur, bros, hard en dik, hoewel 

 niet zoo dik als bij Liberia. De hoornschilboon is aan het 

 uiteinde, waar de kiem ligt, meestal iets puntig, aan het 

 andere uiteinde stomp. Het zilvervlies is bij de versch- 

 gewasschen boonen groen, evenals bij Liberia. 



Het percentage voosboon (drijvers) is geringer dan bij 

 Liberia; terwijl bij laatstgenoemde soort dit percentage 

 niet zelden 5 % bedraagt (uitgedrukt in het percentage 

 bessen), vindt men bij Abeokutakoffie zelden meer dan 

 1%; dikwijls blijft het onder dit cijfer; alleen aan het 

 eind van den oogst schijnt het iets toe te nemen. Het 

 percentage rondboon is voor sommige moederboomen groot \ 

 bij enkele werd in meer dan 2/3 der bessen rondboon 

 gevonden. Eenige boomen geven geregeld in hun oogst 

 eenige percenten bessen met drie, hoekige, boonen, terwijl 

 bij andere gewoonlijk eenige boonen gevonden worden, uit 

 twee platboonen met vergroeide hoornschil samengesteld. 

 Platboonen met twee kiemen (zg. olifantsboonen) zijn 

 zeer zeldzaam. 



Het rendementscijfer, het cijfer dus, dat de verhouding 

 aangeeft tusschen het gewicht der verschgeplukte beskoffie 

 en het daaruitverkregen marktproduct, wisselt voor de 

 afzonderlijke moederboomen af tusschen 6,5 en 10. Voor 



