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M.  Marcel  de  Serres,  correspondant  de  la  Société, 
à Montpellier,  lui  a remis  une  note  curieuse  sur  le  cli- 
mat de  cette  ville  et  un  résumé  des  observations  qu’il 
a faites,  durant  toute  l’année  1819,  sur  le  baromètre 
comme  sur  le  thermomètre.  Il  en  résulte  que  le  climat 
de  Montpellier  est  un  véritable  climat  littoral  ; la  tem- 
pérature moyenne  des  étés  et  des  hivers  y est  de  24°  et 
de  6°;  le  thermomètre  y est  constamment  à son  point 
le  plus  élevé  de  deux  à trois  heures  de  l’après-midi, 
tandis  que  le  baromètre  est  alors  au  point  le  plus  bas; 
sa  hauteur  la  plus  forte  (toujours  la  moyenne  prise)  est 
à neuf  heures  du  malin.  Le  nombre  de  jours  de  pluie 
ne  va  pas  au-delà  de  quatre  vingt-deux  par  année  ; on 
y compte  deux  cent  soixante  - dix  jours  dont  la  tem- 
pérature moyenne  dépasse  1 1°;  il  est  rare  que  la  neige 
se  maintienne  sur  le  sol  plusieurs  jours  de  suite,  et 
bien  des  hivers  se  passent  sans  jours  neigeux;  ceux 
de  gelée  sont  aussi  peu  fréquens.  Le  printemps  y res- 
semble parfois  à un  été  anticipé,  mais  en  général  il 
y est  peu  caractérisé.  Les  nuits  d’été  ne  sont  guère 
plus  froides  que  le  jour.  En  1819,  la  température 
moyenne  du  mois  d’août,  qui  fut  le  plus  chaud  de  toute 
l’année,  ne  s’est  pas  élevée  au-delà  de  26°  6 , et  celle 
du  mois  le  plus  froid,  c’est-à  dire  de  décembre,  s’est 
maintenue  à 6°  0’. 
ARTS  INDUSTRIELS. 
La  découverte  d’une  matière  sucrée  fermentescible 
dans  les  fécules  amylacées,  nous  a donné  une  très- 
bonne  eau-de-vie  de  la  pomme-de-terre,  et  tout  ré- 
cemment une  autre  non  moins  parfaite  de  ces  lichens 
parasites  qui  couvrent  le  sol  ou  l’écorce  de  nos  arbres. 
